Relaunch zum Jubiläum
Pünktlich zum 140. Jubiläumsjahr hat Zwiesel Kristallglas seine Website komplett überarbeitet. Modernes Design, neue Themenfelder und Service-Features bestimmen nun den Internetauftritt.
GastroSpiegel, 20.02.2012 - „Mehr Übersicht, ein klares modernes Design für eine verbesserte Nutzerführung und noch mehr Service - das waren die entscheidenden Faktoren, auf die wir bei der Überarbeitung des Internetauftritts Wert gelegt haben", sagt Ramona Kroner, Leiterin Unternehmenskommunikation bei Zwiesel Kristallglas. „Außerdem war uns auch wichtig, dass der neue Auftritt für mobile Endgeräte ohne Einschränkung zugänglich ist."
Live für 300 Tischgäste
Netzwerk Culinaria bietet vom 29. bis 30. März 2012 erneut den Praxis-Workshop Cook & Chill an. Die Besonderheit: Die Seminarteilnehmer produzieren nach dem Cook & Chill-Verfahren Speisen, die am zweiten Seminartag serviert werden.
GastroSpiegel, 18.02.2012 - Bei dem Workshop, der im Casino der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe (KVWL) in Dortmund stattfindet, steht nicht nur Theorie auf dem Programm. Die Seminarteilnehmer produzieren live und unter realistischen Bedingungen das Essen für rund 300 Tischgäste.
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Klima schützen und Kosten senken
Der HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. bietet seinen Mitgliedern und weiteren Partnern die kostenneutrale Personalisierung des Leitfadens „Klima schützen und Kosten senken" an. GastroSpiegel bietet hier die Broschüre als Download an.
GastroSpiegel, 17.02.2012 - Den HKI Leitfaden „Klima schützen und Kosten senken" können Mitgliedswerke des HKI Industrieverbandes Haus-, Heiz- und Küchentechnik auf der Umschlagsseite kostenneutral mit ihrem Firmenlogo versehen. Interessierten Herstellern steht es frei, den Leitfaden mit Firmenlogo gegen eine Kostenbeteiligung auf der Umschlagsseite zu versehen.
Stärkster Umsatzzuwachs seit zehn Jahren
Wie der Dehoga Bundesverband heute bekannt gab, konnten Gastronomie und Hotellerie in 2011 den stärksten Umsatzzuwachs seit über zehn Jahren verzeichnen. Auch die Beschäftigtenzahlen sind im vergangenen Jahr überdurchschnittlich gestiegen.
GastroSpiegel, 17.02.2012 - Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes stieg der Umsatz der Hotels und Restaurants 2011 nominal um 3,8 Prozent und real um 2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. „Das sind die besten Wachstumsraten seit über zehn Jahren", erklärt Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes in Berlin.
Gute Geschäfte erwartet
Laut vorläufigem Schlussbericht besuchten 85.782 Besucher die Intergastra 2012. Die Aussteller erwarten nach Angaben des Veranstalters ein gutes Nachmessegeschäft.
GastroSpiegel, 16.02.2012 – Die 26. Auflage der Intergastra brach alle Rekorde: Mit mehr als 90.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche, über 1200 Ausstellern (2010: 980), mehr als 85.000 Fachbesuchern (2010: 80.000) und einem vergrößerten Einzugsgebiet setzt die Fachmesse neue Maßstäbe. Das gute Ergebnis der Fachmesse spiegelt sich in der Wahrnehmung der Fachbesucher wieder. Mehr als jeder Zweite ist überzeugt, dass die Bedeutung der Fachmesse für die Branche noch wichtiger wird. Die Besucher waren von der Breite des Messeangebots voll und ganz überzeugt und gaben der Messe eine Gesamtnote von 1,8. Von den Befragten halten 84 Prozent das Angebot für vollständig. Auch die gestiegene Wiederbesuchsabsicht bestätigt das positive Ergebnis: Insgesamt gaben acht von zehn Befragten an, 2014 wieder nach Stuttgart kommen zu wollen.
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