GastroSpiegel, 21.10.2016 – Bei der im Oktober 2016 stattfindenden Olympiade der Köche in Erfurt verlassen sich die Teilnehmer auf die Kühltechnik von Cool Compact. In den 18 Wettbewerbsküchen stehen insgesamt 60 Geräte des Grosselfinger Unternehmens im Gesamtwert von rund 260.000 Euro für die zuverlässige Kühlung/Tiefkühlung der Zutaten sowie für Cook & Chill Prozesse zur Verfügung.

Insgesamt sind 24 Kühlschränke und 18 Tiefkühlschränke der Serie Magnos 570 im Einsatz. Die Serie überzeugt neben hochwertiger Verarbeitung und hygienischen Aspekten vor allem durch eine hohe Energieeffizienz.

Im Bereich Cook & Chill werden während der Kocholympiade 18 Schnellkühler/Schockfroster aus der Premium-Reihe von Cool Compact eingesetzt. Die Geräte sind mit einer Kapazität von 10 x 1/1 GN genau auf die während des Wettbewerbs eingesetzten Dämpfer abgestimmt.

„Die Unterstützung der Kocholympiade ist für uns Ehrensache“ erklärt Andreas Lindauer, Geschäftsführer Vertrieb und Marketing bei Cool Compact. „Der Verband der Köche Deutschlands ist als Profiverband das wichtigste Sprachrohr der Köche, und wir sind stolz darauf, als Partner der verschiedenen Nationalmannschaften bei diesem internationalen Kochwettbewerb dabei zu sein.“