07 Dez2016
FH Nord 2017
Mit Spannung erwartet
Die FH Nord, der Branchentreff für Norddeutschlands Fleischer, der vom 18. bis 20. März 2017 in Hamburg stattfindet, kann bereits jetzt eine ausgebuchte Ausstellungsfläche vermelden. Der Veranstalter kündigt Top-Aussteller und spannende Wettbewerbe an.

GastroSpiegel, 07.12.2016 – Bereits jetzt verspricht die FH Nord laut Veranstalter ein voller Erfolg zu werden: Der Branchentreff für das Fleischerhandwerk im Norden ist restlos ausgebucht. Mit Unterstützung der norddeutschen Fleischerinnungen wird die FH Nord im Rahmen der Internorga vom 18. bis 20. März 2017 direkt auf dem Messegelände im Obergeschoss des Eingangs Süd veranstaltet. Die neue Nähe zur Fachmesse ermöglicht den Besuchern einen umfassenden Blick über Innovationen für das Fleischerhandwerk sowie Neuheiten und Produkte für ihr Catering Geschäft.

Michael Durst, Obermeister Landesinnungsverband Hamburg und Vizepräsident im DFV (Deutscher Fleischer-Verband e.V.), erwartet mit Spannung die zweite Ausgabe der FH Nord im März 2017: „Wir freuen uns, gemeinsam mit der Hamburg Messe und Congress GmbH sowie den Landesinnungsverbänden Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern unseren Kolleginnen und Kollegen aus dem Fleischerhandwerk eine Plattform für einen inspirierenden Fach-Austausch zu bieten. Die diesjährige Symbiose des Branchentreffs mit der INTERNORGA birgt die einzigartige Möglichkeit, sich gleichzeitig über Neuheiten für den Außer-Haus-Markt zu informieren und von einem ganzheitlichen Überblick auf alle Geschäftsbereiche zu profitieren.“

Auf dem Branchentreffpunkt für Fleischer erwartet die Besucher eine vielschichtige Präsentation von etwa 25 Top-Ausstellern, die wesentliche Bereiche wie Rohstoffe, Halbfabrikate, Arbeits- und Betriebstechnik, Lebensmittelsicherheit und Hygiene, Geschäftseinrichtung und Ausstattung, Verkaufsförderung sowie Umwelttechnik abdecken.

Namhafte Unternehmen wie Albert Handtmann Maschinenfabrik, Bizerba, Düker-Rex Fleischereimaschinen, Günter Abele Schlachtanlagen, Korimat Metallwarenfabrik, Luckfiel & Mann, Rühle, Vemag Maschinenbau sowie Wiberg sind vertreten.

Auch das Rahmenprogramm wird erneut und live vor Ort auf der FH Nord stattfinden. So geben unter anderem beim Nachwuchswettbewerb Auszubildende zum/zur Fleischer/in oder zum/zur Fleischerei-Fachverkäufer/in ihr Können beim Plattenlegen zum Besten. Beim Zerlegewettbewerb treten zwölf Gesellen gegeneinander an, um ihre Fähigkeiten am Zerlegetisch zu beweisen. Herausragende Qualität und besondere Spezialitäten werden beim Wurstwettbewerb erwartet. Eine Expertenjury testet handwerklich hergestellte Produkte von teilnehmenden Fleischereien aus ganz Deutschland.

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