Foto: Ingo HilgerWährend der Internorga 2023 erhielt Dynamic Professional eine Auszeichnung der Köchevereinigung Euro-Toques in der Kategorie „Innovative Küchentechnik“.
GastroSpiegel, 14.04.2023 – Einmal im Jahr zeichnet der Verein „Euro-Toques Deutschland – Europäische Union der Köche“ im Rahmen der Internorga Küchentechnik-Hersteller in der Kategorie „Innovative Küchentechnik“ aus. In diesem Jahr ging der Preis für die beste Innovation 2022 an Dynamic Professional. Ausgezeichnet wurde dabei die Kombination Gemüseschneider/Kutter sowie der Blend & Mix des französischen Küchengeräte-Herstellers.
Pokal und Urkunde
Der Preis wurde auf der diesjährigen Internorga Mitte März in Form eines Pokals und einer Urkunde von der Delegation der Euro-Toques um Michael Haupt übergeben. Entgegen nahm ihn Günther Bosshammer von der Dynamic Professional-Geschäftsleitung. Michael Haupt, Vizepräsident des Euro-Toques Deutschland, führt aus: „Die Geräte von Dynamic bieten enorme Vorteile in einer Küche, und nach verschiedenen Prüfungen haben wir uns beim Award 2022 für Dynamic entschieden.“
Zwischen dem Verein und dem Hersteller besteht seit Jahren eine Kooperation. Gemeinsam veranstalten sie beispielsweise die Euro-Toque-Challenge, die mehrmals im Jahr an verschiedenen Berufsschulen durchgeführt wird.
jb
Über Euro-Toques
Ziel des europäischen Köche-Vereins ist es, traditionelle, handwerkliche Lebensmittelproduzenten zu unterstützen, Qualitätserzeugnisse zu fördern, die kulinarischen Traditionen Europas zu erhalten und den verantwortlichen Umgang mit Lebensmitteln durch die Köche zu gewährleisten. Jeder Euro-Toques-Chefkoch verpflichtet sich als Vereinsmitglied, einen bestimmten Ehrenkodex einzuhalten, der die kulinarische Tradition bewahren und in Zukunft gestalten soll.