10 Jan2023
Apleona Infra-Services / AB-Concepts
Care-Küchen-Profi übernommen
Zum 2. Januar hat Apleona Infra Services die Mehrheit am Care-Verpflegungs-Spezialisten AB-Concepts sowie der GV-Marke Kost.bar übernommen. Beide Unternehmen sollen als eigenständige Firmen fortgeführt werden und sowohl die Arbeitsplätze als auch Standorte erhalten bleiben.
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09 Jan2023
Hoga
Nürnberger Messestart
Mit einem ersten Überblick kann die gastgewerbliche Branche vom 15. bis 17. Januar 2023 während der Hoga in Nürnberg in die Messe-Saison starten. Gastronomie- und Großküchenausstattung ist reichlich dabei.
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09 Jan2023
Zwiesel Glas
Prämierter Weltmarktführer
Zum sechsten Mal in Folge wurde Zwiesel Glas zum „Weltmarktführer für gehobene Hotellerie und Gastronomie“ gekürt. Außerdem erhielt die Glasserie „Journey“ den German Design Award.
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03 Jan2023
Euroshop 2023
Kundenwünsche im Fokus
Neuheiten und Trends im Bereich Foodservice-Equipment präsentieren Ende Februar knapp 60 Aussteller auf der Euroshop in Düsseldorf. Dafür stellt der Messeveranstalter erstmals mit Halle 14 eine eigene Messehalle bereit.
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30 Dez2022
Berliner Charité / BMEL
Lebensmittelabfälle reduziert
Anfang Dezember erhielt die Charité Berlin als erstes beteiligtes Unternehmen die Auszeichnung der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung im Auftrag vom BMEL.
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28 Dez2022
EHI Retail Institute
Handelsgastronomie im Aufwind
Das Marktfeld der Handelsgastronomie wächst laut einer aktuellen Studie des EHI Retail Institute deutlich. Das Wachstum führt auch zu einer hohen Investitionsbereitschaft der Händler in Großküchentechnik sowie Gastronomieausstattung.
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