GastroSpiegel, 18.11.2021 – „Als zukunftsorientiertes Unternehmen sehen wir bei Aramark es als unsere Pflicht an, uns und unsere Umwelt durch die Entwicklung nachhaltiger Lösungen zu schützen“, erklärt Arnd Rune Thomas, Geschäftsführer Operations bei Aramark Deutschland. Aus diesem Grund stellt der Caterer ab sofort deutschlandweit auf den Einsatz von rein pflanzlichen Reinigungsmitteln der Marke Sure von Diversey um. Thomas ergänzt: „Für uns ist es ein weiterer konsequenter und wichtiger Schritt, ganzheitlich auf das Thema Umweltschutz zu blicken.“ Denn durch den Einsatz von Produkten für die Reinigung und Personalhygiene gelangen täglich mehrere tausend Liter Schadstoffe durch den Abfluss in die Umwelt.

Biologisch abbaubar

Die Produkte von Sure enthalten neben Wasser ausschließlich ätherische Öle und Inhaltstoffe auf rein pflanzlicher Basis, die durch natürliche Prozesse zu 100 Prozent biologisch abbaubar sind. Für Anwender besteht dadurch kein gesundheitliches Risiko und die Gefahr einer Belastung durch das Einatmen von schädlichen Dämpfen oder durch Hautkontakt sinkt. Die Reinigungsmittel tragen zudem seit 2021 die Cradle-to-Cradle-Auszeichnung in Gold und das EU-Ecolabel. Arnd Rune Thomas betont: „Unsere Nachhaltigkeitsstrategie ‚Be well. Do well‘ verankert konsequent verantwortungsbewusstes Handeln gegenüber Gästen, Mitarbeitern und dem sozialen Umfeld in unserer Unternehmensphilosophie.“

Weitere Informationen gibt es unter www.aramark.de/nachhaltigkeit und zu den Sure-Produkte von Diversey unter www.diversey.de/de/nachhaltigkeit.

jb