Hochschulausbildung für Fachhändler genehmigt

Der Fachverband Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung (GGKA) teilte jetzt mit, dass die Akkreditierung des Dualen Studium „Lifecycle Catering“ wurde erteilt. Fachhandelsbetriebe sollen sich jetzt informieren und rechtzeitig um die Akquisition junger Nachwuchskräfte kümmern.

GastroSpiegel, 07.08.2013 – Für das Wintersemester 2014/15 konnten bereits Studienplätze durch einen Kooperationsvertrag mit der Hochschule Fulda gesichert werden. Durch die Akkreditierung des Dualen Studium „Lifecycle Catering“ ist es möglich, nun offiziell Verträge mit den künftigen Studierenden abzuschließen. „Die Akquisition junger Menschen, denen wir als Gastronomie- und Großküchenausstatter, wie auch als Fachplaner, eine attraktive Ausbildung im beruflichen und im Hochschulbereich zugleich bieten, muss jetzt anlaufen“, fordert Geschäftsführer Thomas Grothkopp in dem Schreiben des GGKA. Man solle sich nicht darauf verlassen, dass sich bei der Hochschule oder dem Fachverband ausreichend Leute bewerben, die eine Ausbildung in diesem Bereich machen möchten.

Thomas Grothkopp (Geschäftsführer GGKA) und Stephanie Hagspihl (Hochschule Fulda) freuen sich über die Akkreditierung des neuen Studiengangs Der GGKA fordert deshalb: „aktivieren Sie Ihr Netzwerk, stellen Sie das Ausbildungsangebot auf Ihre Homepage, gehen Sie in die Ausbildungsbörse für 2014!“ Der Fachverband steht unterstützend mit Informationen zur Seite, konzentriert sich jedoch zunächst auf Gastronomie- und Großküchenausstatter und über den VdF als Partner auf Fachplaner der Branche, weil hier der größte Bedarf gesehen wird. Im Herbst soll entschieden werden, ob der Unternehmenskreis weiter ausgeweitet wird. Zur Information über das Ausbildungsangebot wird eine Mappe mit Broschüren sowie einem Kooperations- und Ausbildungsvertrag verschickt. Weitere Stückzahlen werden auf Anfrage zugesendet, die Unterlagen stehen aber auch im PDF-Format auf der Homepage des GGKA als Download zur Verfügung.