Branche

19 Jul2024

Rational / Digital Service Manager

Die Umstellung vom bisherigen Connected-Cooking-Servicebereich zum Digital Service Manager-Core erfolgte weltweit automatisch am 15. Juli. Ab diesem Zeitpunkt ist auch die Pro-Version im D-A-CH-Raum verfügbar. Foto: Rational

Servicepartner-Plattform erneuert

Mitte Juli wurde bei Rational der bisherige Servicebereich in der Vernetzungsplattform Connected-Cooking umgestellt auf die Servicepartner-Plattform „Digital Service Manager“.

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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19 Jul2024

DIN 10544 / AK GGS

Neue Hygieneanforderungen an das gewerbliche Spülen

Die Anwendung der DIN 10544 und der DIN EN 17735 garantiert den Betreibern ein qualitativ hochwertiges Hygieneergebnis, wie der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) mitteilt. Gewerbliche Spülmaschinen können demnach gegenüber alternativen Spülmethoden für eine hohe Prozesssicherheit bei einfachster Bedienung im Alltag sorgen.

16 Jul2024

MKN

Standort-Investition für die Zukunft

Um langfristig wettbewerbsfähig und attraktiv für Mitarbeiter, Händler, Planer und Anwender zu bleiben, erreichtet MKN am Standort Wolfenbüttel derzeit einen neuen Campus inklusive Coworking-Space und Schulungszentrum.

15 Jul2024

L&D / Vermaat

Strategische Partnerschaft auf den Weg gebracht

Der Catering-Dienstleister L & D hat sich mit der niederländischen Vermaat-Gruppe zusammengeschlossen. Durch die neue Partnerschaft sollen Kunden aus der Gemeinschaftsverpflegung (GV) insbesondere in einer Hinsicht profitieren.

12 Jul2024

Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik

Die ehemalige HKI-Präsidentin Christiane Wodtke übergab das Präsidentenamt an Nordcap-Geschäftsführer Oliver Frosch während der Jahreshauptversammlung des HKI und bedankte sich bei den Mitgliedern für das Vertrauen der vergangenen 13 Jahre. Foto: Lang

Oliver Frosch ist HKI-Präsident

Führungswechsel an der Spitze des Industrieverbandes Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI): Zum 75-jährigen Jubiläum übergab die bisherige Präsidentin Christiane Wodtke nach 13 Jahren ihr Amt an Nordcap-Geschäftsführer Oliver Frosch.

09 Jul2024

Netzwerk Culinaria

Vertreter der Jubiläumsrunde 2024 des Netzwerk Culinaria (v.l.): Thomas B. Hertach (vorne), Marc Reichling, Christoph Danne (alle drei Hupfer), Olivia Sidler (Cool Compact), Ludwig Spiegel (MKN), Andreas Glose (Cool Compact), Dietmar Krämer (Melitta Professional), Sybille Lichtenfeld (Bankett Profi), Andreas Lindauer (Cool Compact), Frank Rödel (Viessmann), Friedrun Pajdakovic (Halton), Axel Kappenberger (Nestlé Professional), Dirk Hanisch (MKN), André König und Lars Urban (beide Meiko). Foto: Netzwerk Culinaria

20 Jahre unter einer Haube

Die Branchenplattformen Netzwerk Culinaria lädt seit 20 Jahren zum fachlichen Austausch ein und bringt dabei Betreiber, Planer, Köche, Ausbilder und Hersteller zusammen. Wissenstransfer und Netzwerken steht im Vordergrund.

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