Branche

19 Okt2022

Hupfer Pop-up-Expo

Foto: Hupfer„Den Mix beibehalten“

Ein abwechslungsreiches Programm informierte die rund 100 Gäste während der zweiten Hupfer Pop-up-Expo an zwei Tagen über zahlreiche Highlights des Herstellers. Mit dabei waren auch Referenten aus dem Bereich Care- und Hochschulgastronomie, eine Rollen-Teststrecke, ein Einmal-um-die-Welt-Triathlon-Star sowie erste Prototypen vom kommenden Messeprogramm.

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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11 Okt2022

Zwiesel Glas / Fortessa

Zusammenschluss besiegelt

Die Zwiesel Kristallglas AG und die Fortessa Tableware Solutions, LLC, haben sich zum 4. Oktober 2022 zusammengeschlossen. Durch die Verbindung entsteht ein globales Unternehmen in der Tableware-Industrie mit dem Ziel, Weltmarktführer für den gedeckten Tisch zu werden.

10 Okt2022

Konjunkturumfrage Halbjahr 2022

Wachsen in Krisenzeiten

Die Ergebnisse der GastroSpiegel-Branchenkonjunkturumfrage sind zum Halbjahr 2022 positiver als erwartet. Doch was nach dem Winter kommt, ist ungewiss.

GastroSpiegel, 10.10.2022 – Nach einem sehr guten ersten Halbjahr 2022 macht sich zum Winter in der Gastronomie- und Großküchenbranche ein wenig Katerstimmung breit. Zwar zeigt das GastroSpiegel-Konjunkturbarometer immer noch Wachstum für das zweite Halbjahr 2022 an, doch die Unsicherheit in den aktuellen Krisenzeiten wachsen.

10 Okt2022

Gategroup / Kanne Group

Catering trifft Retail-Kompetenz

Das Joint Venture „Foodgallery“ von Kanne Group und Gategroup möchte die Qualität der Gastronomie auf ein neues Level heben. Hier zu sehen (v.l.n.r.): Henrik Kanne, Hermann Kanne, Alexander Spahn, Maurus Lienhard und Carsten Oellerich. Foto: Foodgallery

Eine hochwertige Qualitätsgastronomie, losgelöst vom Standort und Einsatzzweck, möchte das im September neugegründete Joint Venture „Foodgallery“ bieten. Dazu haben sich der Schweizer Catering-Profi Gategroup Holding und der Retail-Experte Kanne Group zusammengeschlossen.

08 Okt2022

Ambiente 2023

Am Puls der Zeit

Als Auftakt der Konsumgütermesse Ambiente im Februar 2023 findet am 12. Oktober das Online-Event „Horeca“ statt. Fünf Hospitality-Experten berichten dann über aktuelle Trends im Gastgewerbe und liefern praktische Tipps für den Gastronomie- und Hotelleriealltag.

07 Okt2022

Dehoga Bundesverband

Keine Entspannung

Die Existenzängste in der Gastronomie sind nach einer kurzen wirtschaftlichen Erholung während der Sommermonate erneut präsent: Die inflationsbedingten Preissteigerungen für Energie und Lebensmittel drohen für die Branche zum dritten Verlustjahr in Folge zu führen, wie eine aktuelle Umfrage des Dehoga verdeutlicht.

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