Damit Gastronomen während des zweiten Lockdowns zur Eindämmung der Corona-Pandemie trotz Betriebsschließung handlungsfähig bleiben, stellt Gastronovi erneut ein Hilfspaket bereit. Enthalten sind digitale Tools für Liefer- und Take-Away-Dienste sowie den Online-Gutscheinverkauf.

Mit Melitta Professional Coffee Solutions, Rational und Rieber verkünden bereits drei große Aussteller die Absage ihrer Teilnahme an den Frühjahrsmessen 2021. Angesichts der ungewissen Entwicklung der Corona-Pandemie setzen die Unternehmen vermehrt auf digitale Konzepte.

Durch die Verschiebung der VdF Fachtagung auf das kommende Jahr wird auch die Nominierungsphase für den Dr.-Georg-Triebe-Preis bis März 2021 verlängert.

Die Einführung des von der Bundesregierung beschlossenen Nutri-Scores soll auf freiwilliger Basis der Lebensmittelhersteller einen schnellen und unkomplizierten Nährwertvergleich ermöglichen. Dieser liefert jedoch nicht alle Nährwertangaben, sodass Detailinformationen auf dem Etikett auf Empfehlung des BZfE weiterhin berücksichtigt werden sollten.

Ungewohnte Zahlen beim Branchenprimus Rational: Nach 21 Prozent Umsatzrückgang im dritten Quartal 2020 im Vergleich zum Vorjahr entsteht ein Minus von 24 Prozent nach neun Monaten. Dennoch erzielte der Hersteller eine EBIT-Marge von 14 Prozent nach neun Monaten und 22 Prozent im dritten Quartal. Da keine sonst üblichen positiven Jahresendeffekte erwartet werden, herrscht auch in Landsberg weiterhin große Unsicherheit.

Für die Beschäftigten und die Standorte der BHS Tabletop AG wurde zwischen IG BCE, VKI, Betriebsrat und Arbeitgeber ein Zukunftspakt verhandelt. Damit sollen weniger Stellen als bisher geplant sozialverträglich abgebaut und der Bestand des Unternehmen gesichert werden.