GastroSpiegel, 19.08.2019 – Bereits zum fünften Mal zeichnet der Bundespreis „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Projekte aus, die in besonderer Weise dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Vom 17. August bis zum 13. Oktober läuft die Bewerbungsphase, teilnehmen können Unternehmen, Verbände, Vereine, Kommunen, Forschungseinrichtungen und Einzelpersonen.

Verliehen wird der Preis in den Kategorien Handel, Gastronomie, Produktion & Landwirtschaft, Gesellschaft & Bildung sowie Digitalisierung. Eine Jury aus Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft wählt die Sieger aus.