GastroSpiegel, 17.01.2022 – Seit einigen Jahren bereits arbeitet Provenero, Spezialist für professionelle Heißgetränkesysteme, partnerschaftlich mit der Marke Saeco Professional zusammen. Mit Gaggia Milano kommt seit November eine weitere Marke hinzu, die wie Saeco Teil der italienischen Evoca Group ist. „Wir freuen uns, mit dem Exklusiv-Vertrieb der Gaggia-Siebträger unsere Zusammenarbeit und Partnerschaft mit der Evoca-Gruppe weiter zu stärken“, erklärt Provenero-Geschäftsführer Thomas Wildöer und ergänzt: „Die innovativen Siebträgermaschinen der bekannten Traditionsmarke Gaggia ergänzen unser Maschinenportfolio hervorragend.“ Zu den Siebträgermaschinen der Marke gehört auch das passende Zubehör, das Provenero-Kunden im Evoca-Webshop zusammen mit allen verfügbaren Ersatzteilen und technischen Unterlagen zur Verfügung steht.
Für Einsteiger und Profis
Das Siebträgermaschinen-Sortiment von Gaggia Milano umfasst eine breite Produktpalette von kompakten Einsteigermaschinen bis hin zum neuen High-End-Produkt „La Reale“. Sie vereint zeitgemäßes ergonomisches Design mit italienischer Eleganz und bietet die Multi-Boiler-Technologie für verschiedene Wassertemperaturen an den einzelnen Brühgruppen und Dynamic Flow Control (DFC) für verschiedene Geschmacksprofile bei der Kaffee-Extraktion.
Tradition aus Mailand
Das Mailänder Unternehmen Gaggia blickt auf eine lange Tradition seit den 1930er Jahren im Espressomaschinen-Bau zurück. 1938 ließ sich der Mailänder Barista Achille Gaggia eine technische Entwicklung patentieren, die den Siegeszug des „Caffè Italiano“ einläutete und den Grundstein für eine der bekanntesten Espressomaschinen-Marken legte. Seit 2017 ist Gaggia Milano Teil der Evoca Group, zu der neben Saeco auch weitere Marken wie Necta und Wittenborg gehören.
Die Vollautomaten von Saeco Professional sind bereits seit mehreren Jahren fester Bestandteil des Provenero-Sortiments. Das Unternehmen mit Sitz in Steißlingen bei Konstanz steht in engen Kontakt mit seinen Fachhändlern, beispielsweise mit regelmäßigen Schulungen, um den Fachhändlern und deren Endkunden die bestmögliche Unterstützung von der Bestellung bis zum Service zu liefern.
sn