GastroSpiegel, 03.01.2023 – Laut der aktuellen Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2022“ des EHI Retail Institute in Köln wird die Handelsgastronomie seit den letzten Jahren zunehmend beliebter (GastroSpiegel berichtete). Unerlässlich für diesen Bereich ist zuverlässiges Foodservice-Equipment.

Vor diesem Hintergrund kommt die Euroshop, die vom 26. Februar bis 2. März 2023 in der Düsseldorf stattfindet, nach Überzeugung der Messeveranstalter zum richtigen Zeitpunkt: Die Dynamik der Food-Trends ist sehr hoch und die befragten Händler wollen zeitnah mit entsprechenden Food-Produkten in den Speisekarten und einer entsprechenden Zubereitungstechnik darauf reagieren.

Für jeden Bedarf

In der Messehalle 14 findet der Handel alles, um Gastronomiebereiche erfolgreich zu implementieren oder weiterzuentwickeln, von Backstationen und Combidämpfern über Highspeed-Öfen und Kaffeemaschinen bis hin zu Geschirrspülern und Verpackungsmaschinen. Unter den Ausstellern sind namhafte Unternehmen wie Debag, Fri-Jado, Hobart, MHS Schneidetechnik, Miwe, Rational, S.A.M. Kuchler, Ubert, Unox Deutschland und Welbilt Deutschland.

Moderne Softwarelösungen für das Backoffice und verschiedene Abrechnungssysteme sowie Ideen für das Shop-Design, inklusive Beleuchtung für das passende Ambiente der Handelsgastronomie, sind in den anderen Ausstellungsbereichen der Euro-Shop zu finden.

jb