Zur Internorga können sich alle Fachhändler und Planer auf ein neues Hauptprintmediun von Nordcap freuen. Darin enthalten sind neben dem Xpress-Katalog 2026 auch aktualisierte Solutions Broschüren in den Bereichen Pizzatechnik, Präsentation, Regenerationstechnik und Schnellkühlen/Schockfrosten sowie die Kataloge zu Cool-Line Xpress 01-2026 und zur Gelato-Line 2026. Das Sammelwerk soll den Kunden für alle möglichen technischen Bereiche der Hospitality- und Foodservice-Branche Kompetenz und ein breites sowie tiefes Produktportfolio bieten – „ein wertvolles und übersichtliches Werkzeug für die tägliche Arbeit“, wie das Unternehmen mitteilt.
Xpress 2026
Der neue Xpress-Katalog von Nordcap umfasst über 450 Produkte aus den Bereichen Kühl-, Koch- und Spültechnik, die nach Angaben des Unternehmens in der Regel kurzfristig ab Lager lieferbar sind. Diese Produkte werden im Katalog ausführlich dargestellt, wobei Übersichtsseiten und QR-Codes in den jeweiligen Bereichen auf das breitere Sortiment im Webshop verweisen. Das online verfügbare Produktsortiment bleibt in Tiefe und Breite größtenteils unverändert, wurde allerdings ausgebaut und umfasst derzeit über 6.500 Produkte.
Zu den Solutions-Broschüren im Hauptkatalog gehört die Broschüre Pizzatechnik. Als exklusiver Partner von Moretti Forni in Deutschland bündelt der Großhändler jahrzehntelange Erfahrung rund um den beliebtesten Snack der Welt. Die Broschüre zeigt, wie Betriebe mit den passenden Profi-Pizzaöfen und Zubehörlösungen ihr Angebot optimieren können. In der Präsentations- Broschüre geht es um verkaufsstarke Wareninszenierung als Erfolgsfaktor am POS. Die Broschüre liefert Inspirationen zu flexiblen Präsentationslösungen – ergänzt um Tipps zu Temperaturführung, Lichtgestaltung und Verkaufsstrecken.
Regenerieren, Schnellkühlen und Schockfrosten
Auf 64 Seiten bietet Nordcap in der „Broschüre Regenerieren“ einen Überblick über die Technik für die hochwertige Speisenregeneration: von Warmhaltetechnik über Regenerationsöfen bis hin zu Highspeed-Öfen und Niedertemperaturgarern inklusive Prozesswissen und Best-Practice-Beispielen. Beim Thema Schnellkühlen / Schockfrosten setzt das Unternehmen auf die italienische Tochterfirma Nuovair als einen technologisch führenden Hersteller für Hochleistungs-Schnellkühler/Schockfroster. Mit drei Gerätelinien bietet die Experten professionelle und energieeffiziente Lösungen für jeden Anwendungsbereich. Die detaillierten Erklärungen zu den einzelnen Gerätelinien werden komplettiert mit Hintergrundwissen zum Prozess des Schnellkühlens sowie den Vorteilen, die sich für einen Food-Betrieb daraus ergeben.
Kühltechnik zum fairen Preis
Mit dem Programm „Cool-Line Xpress 01-2026“ werden über 150 Produkte auf 40 Seiten vorgestellt, die als „Kühltechnik zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis“ angekündigt werden – mit kurzfristigen Verfügbarkeiten und 24 Monaten Gewährleistung. Wie beim Katalog sind auch die Geräte der Cool-Line Xpress in der Regel ab Lager lieferbar. Nicht zuletzt wird die „Gelato-Line“ im neuen Speiseeis-Katalog „Promotional“ von ISA abgebildet. Dort befinden sich auf 40 Seiten altbekannte Klassiker, wie etwa die Modelle Isabella und Fiji, aber auch Neuheiten wie die Serie Elegance mit eckigem Glasaufbau. Pünktlich zur Speiseeis-Saison gewährt Nordcap auf alle Promotional-Speiseisvitrinen drei Jahre Garantie.
