22 Jan2021
Verpackungsgesetz
Mehr Mehrweg außer Haus
Ein aktueller Gesetzesentwurf der Bundesregierung sieht eine Ausweitung des Einwegpfands sowie ein verpflichtendes Mehrwegangebot für den Außer-Haus-Verzehr vor. GastroSpiegel gibt einen Überblick.
20 Jan2021
Cool Compact
„Den Nutzen erhöht“

19 Jan2021
Messe Frankfurt
Ambiente endgültig abgesagt
Die International Consumer Goods Show sollte mehrere Frankfurter Fachmessen zusammenfassen, darunter auch die Ambiente. Doch nun wurde auch das neue Format endgültig abgesagt. Die nächste Ambiente öffnet nun vom 11. bis 15. Februar 2022 ihre Tore.
13 Jan2021
GastroSpiegel-Konjunkturumfrage 2020/2021
Hohe Erwartungen, gute Aussichten
Nach einem katastrophalen Geschäftsjahr 2020 hofft die Branche auf einen deutlichen Aufschwung. Doch für einen Frühstart der Konjunktur gibt es keine klaren Anzeichen – immerhin werden die Aussichten besser.
GastroSpiegel, 13.01.2021 - Selten war der Rückblick der Lieferanten bei einer GastroSpiegel-Konjunkturumfrage so eindeutig negativ und der Ausblick so unsicher. Während 90 Prozent der Umfrageteilnehmer schlechtere (70 %) oder viel schlechtere (20 %) Umsätze 2020 mit dem Fachhandel verzeichneten, erwartet der Großteil der Lieferanten für das erste Halbjahr 2021 eher Wachstum oder gleichbleibende Umsätze. Ein kleiner Teil rechnet sogar mit weitern Einbußen. Dementsprechend zeigt auch das Fachhandels-Barometer nur leicht nach oben – die Wachstumsmarke von 100 Punkten ist noch nicht in Sicht.
13 Jan2021
Hobart
Weiterbildung mit Event-Charakter
Wegen den anhaltenden Sicherheits- und Hygienemaßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie setzt der Spültechnik-Spezialist Hobart im Bereich Schulungen auch in diesem Jahr auf Webinare. Start ist Mitte Januar 2021.