Aus dem Magazin

GastroSpiegel 03-2026

Internorga / Food-Zoom: Menschen in der Küche im Fokus

Im Auftrag der Internorga-Veranstalter hat Markus Tust, Fachplaner der Soda Group, den Zukunftsarbeitsplatz Küche in der Themenreihe Food-Zoom analysiert. Dieser ist demnach smart, menschlich und attraktiv und wandelt sich vom funktionalen Arbeitsplatz zum attraktiven Arbeitsumfeld.

GastroSpiegel 02-2026

Luchs / Schulverpflegung: Schulmensen strukturiert entlasten

Steigende Schülerzahlen und enge Zeitfenster für die Essensausgabe stellen viele Schulmensen vor Herausforderungen. Der Fachhändler Luchs hat dafür konzeptionelle Lösungen entwickelt.

GastroSpiegel 01-2026

Meiko: „Geschäftsmodell Service professionalisieren“

Mit einem Fachhandels-Symposium unter dem Motto #vernetzt25 hat Meiko wichtige Zukunftsthemen für und mit dem Fachhandel diskutiert – mit klarem Ausblick auf eine digitale und serviceorientierte Zukunft.

GastroSpiegel 12-2025

Cool Compact: „Nützliches Wissen vermitteln“

Fachplaner aus ganz Deutschland kamen im Oktober bei Cool Compct zu einem zweitägigen Seminar rund um nachhaltige und zukunftsweisende Gerätetechnik im Bereich der Großküchen ein.

GastroSpiegel 12-2025

Scholl Apparatebau: Die Erfolgsgeschichte geht weiter

Seit 80 Jahren gehört das Unternehmen Scholl Apparatebau weltweit zu den bekannten Herstellern für professionelle Küchentechnik und Gastronomieausstattung. Aus dem Westerwald werden die Geräte heute in fast 100 Länder geliefert.

GastroSpiegel 11-2025

370 Grad: Exklusive Themenwelten

Nach der Premiere im März 2025 startet die Branchenplattform 370-Grad vom 13. bis 16. März 2026 im Empire Riverside Hotel in Hamburg parallel zur Internorga in die zweite Runde.