Aus dem Magazin

GastroSpiegel 10-2026

Dynamic Professional: „Wertvoller Partner für die Profiküche“

Das Deutschlandgeschäft von Dynamic Professional wurde in den vergangenen Monaten in die internationale Struktur des französischen Herstellers integriert. GastroSpiegel sprach darüber mit Julien Boulanger und Günther Bosshammer.

GastroSpiegel 07/08-2026

Hupfer Pop-up-Expo 2026: Branchenformat auf Sauerland-Tour

In diesem Jahr fand die Hupfer Pop-up Expo Mitte Juni beim Schwesterunternehmen Rüther im Sauerland statt. Über 250 Branchenverantwortliche trafen sich zum fachlichen Austausch.

GastroSpiegel 06-2026

MKN: „Der Fachhandel bleibt zentraler Partner“

Zum 80-jährigen Jubiläum des Großküchentechnik-Herstellers MKN führte GastroSpiegel ein Exklusiv-Interview mit CEO Georg Weber. Darin erläutert er die Entwicklung und die Werte des Unternehmens, hebt die Partnerschaften im Markt hervor und gibt einen Ausblick auf die kommenden Jahre.

GastroSpiegel 06-2026

Cool Compact / Kiconn: Mehr herstellerübergreifende Vernetzung

Mit der Auszeichnung „Kiconn ready“ setzt Cool Compact einen weiteren Meilenstein Richtung digitaler Vernetzung. Nun können die Kühlgeräte des Herstellers auch zentral ausgelesen werden.

GastroSpiegel 05-2026

Tabletop-Trends: Farb- und Formspiel auf dem Tisch

Wie kann der Fachhandel im Bereich Tabletop die Kunden in Gastronomie- und Hotellerie von neuen Serien und Konzepten überzeugen? GastroSpiegel hat bei den Herstellern nachgefragt.

GastroSpiegel 04-2026

Convita / Salzlandküche: „Alle Prozessabläufe greifen ineinander“

Wie wichtig Fachplanung und moderne Großküchentechnik für die zukunftsorientierte Gemeinschaftsverpflegung sind, macht die Salzlandküche in Wernigerode deutlich, die von Milan Ingenieurbüro geplant wurde.

Aus dem Magazin

Dynamic Professional: „Wertvoller Partner für die Profiküche“

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