News

In einem Flughafen steht ein Rochroboter und daneben ein Schild mit der Aufschrift Poppy’s.

Goodbytz

Tankstelle und Flughafen setzen auf Kochroboter

GastroSpiegel, 26.10.2026 – Mit „Poppy‘s“ hat Goodbytz am Flughafen Frankfurt und beim Tankstellen-Shop-Betreiber Allguth neue Einsatzfelder erschlossen.

Geschäftsführer von Object-M steht vor einer Lagerhalle und hält ein Schild mit dem Firmenlogo in den Händen.

Gastronomiemöbel

Online-Direktanbieter Object-M baut die Logistik aus

23.10.2026 – Mit einem neuen Logistiklager hat der Anbieter für Gastronomie-, Hotel- und Objektmöbel seine Lagerflächen verdoppelt – für ein größeres Angebot und eine schnellere Belieferung.

Festlich gedeckte Weihnachtstafel in einem Restaurant mit rotem Tischläufer, elegantem Geschirr, Weingläsern, weihnachtlichen Servietten und stimmungsvoller Weihnachtsdekoration mit Tannengirlanden und Lichterketten.

Mank Weihnachtskatalog 2026

Winterservietten für den gedeckten Tisch

21.10.2026 – Ob klassische Weihnachtsmotive oder moderne Winterdesign: Die Winterkollektion 2026 von Mank Paper Products bietet Abwechslung für die Gastronomie.

Zahlreiche Südback-Besucher stehen vor dem Messestand von WP und sehen sich Produktionsmaschinen für das Bäckerhandwerk an. Die Vorführung der Maschinen wird auch auf einem Bildschirm angezeigt.

Südback vom 24.-27. Oktober in Stuttgart

Fachmesse fürs professionelle Backen

19.10.2026 – Rund 550 Ausstellern zeigen auf der europäischen Fachmesse für Bäckerei und Konditorei konkrete Praxisideen für den Betrieb. Ein Highlight wartet in Halle 8.

Auf einer Selbstbedienungstheke steht ein Melitta-Kaffeevollautomat

Melitta Professional

Stabiles Kaffeegeschäft

15.10.2026 – Für die ersten sechs Monate vermeldet die Melitta Gruppe eine leichte Steigerung des Absatzvolumens, das auch vom Geschäft mit professionellen Kaffeelösungen gestützt wird.

Person in weißer Kochjacke schneidet rohes Rindfleisch auf einem Holzbrett, daneben liegen Rosmarinzweige.

Holzschneidebretter in Großküchen

HKI aktualisiert DIN-Norm für die Lebensmittelhygiene

14.10.2026 – Der HKI hat die DIN-Norm zur Auswahl von Werkstoffen für den Lebensmittelkontakt in Großküchen überarbeitet. Holz darf demnach unter gewissen Voraussetzungen verwendet werden.

Archipol Consulting

Nachfolge für Planungsbüro für Großküchen geregelt

13.10.2026 – Mit neuem Geschäftsführer ab 2027 will das Planungs- und Beratungsbüro Archipol Consulting die Erweiterung der Leistungen für Großküchen und Gastronomie angehen.

Metallgehäuse eines Induktionsgenerators auf einer Arbeitsfläche.

Induktionstechnik für Großküchen

Ein System, viele Möglichkeiten

13.10.2026 – Mit dem Induktionsgenerator EGO A1 hat das Unternehmen EGO eine neue leistungsstarke, energieeffiziente und zudem Design-in-fähige Lösung entwickelt.

Winterhalter

Spüler des Jahres geehrt

12.10.2016 – Marco Tardt überzeugt als langjähriger Mitarbeiter des Restaurants L.A. Jordan mit Verlässlichkeit, Humor und großem Einsatz und wird zum „Spüler des Jahres“ gekürt.

Weitere News

Ein System für Alltags- und Einsatzverpflegung

Auf der MSPO gezeigt, für Alltag und Einsatz gemacht: Riebers Rollcontainer-Modulsysteme stehen für Dual Use. Ob KITA, Care oder Katastrophenschutz – die mobilen Module sind flexibel kombinierbar und bieten Lösungen für Transport, Zubereitung, Ausgabe und Hygiene.

Hier entdecken

Top-Themen

Birkenstahl: „Wir suchen nach individuellen Partnern“

Mitte 2025 wurde das Unternehmen Birkenstahl in neue Eigentümerhände gelegt. Die AF Holding entwickelt das Unternehmen nun weiter und konzentriert sich künftig auch verstärkt auf qualitätsorientiert…

Mehr erfahren

Digitaler Wandel im Gastgewerbe: DZG-Impulspapier zu KI und Robotik in der Gastronomie

Mehr Entlastung, Produktivität und einen besseren Service durch digitale Lösungen und KI: Wie das gelingt, beschreibt die DZG in einem Impulspapier für das Gastgewerbe.

Mehr erfahren

Lehner Großküchentechnik / Hangel & Lehner: „Das Unternehmen in die Zukunft führen“

Im süddeutschen Raum richten die Unternehmen Lehner Großküchentechnik sowie Hangel & Lehner erfolgreich Gastronomie- und Großküchenobjekte ein. Über die aktuelle Entwicklung und die Nachfolge im Unte…

Mehr erfahren

So bewerten Profis Kältedichtungen

Poröse Kältedichtungen lassen warme Luft eindringen und erhöhen Energieverbrauch und Verschleiß. Erfahren Sie auf unserer Fachseite, woran Sie eine defekte Dichtung erkennen, warum sich ein rechtzeitiger Austausch lohnt und was bei einer passgenauen Ersatzdichtung wichtig ist.

Hier erfahren