News

Rational

Beitritt zum UN Global Compact

GastroSpiegel, 16.06.2026 – Mit dem Beitritt zum United Nations Global Compact will Rational das Engagement für verantwortungsvolles Unternehmertum unterstreichen.

MKN

Safety-Award für Fritteusen-Sicherheit

GastroSpiegel, 15.06.2026 – Das Sicherheitsfeature Frysafe der neuen MKN Optima Sicherheitsfritteusen, das aktiv Brandrisiken reduziert und neue Maßstäbe in der professionellen Küchentechnik setzt, w…

Janova / HBB / Recup

Pfandsystem an Bahnhöfen und ÖPNV-Stationen

GastroSpiegel, 11.06.2026 – Die Verkehrsgastronomie-Betreiber Janova und HBB werden Recup-Partner und bieten Mehrweg an 92 Gastronomiestandorten an Bahnhöfen und ÖPNV-Stationen an. Damit wird das Rüc…

Foodji

Sternekoch entwickelt Automaten-Gerichte

GastroSpiegel, 10.06.2026 – Im Rahmen einer Kooperation hat Sternekoch Holger Stromberg mehrere Gerichte für das Automatenkonzept von Foodji entwickelt.

Welbilt

Nachhaltige Konzepte für Fachplaner

GastroSpiegel, 09.06.2026 – Anfang Mai hat Welbilt Fachplaner aus dem deutschsprachigen Raum zu einem zweitägigen Seminar am Standort Eglfing begrüßt. Im Fokus standen nachhaltige Konzeptlösungen sow…

Meiko

Spül- und Speiserestesystem im Klinikbetrieb

GastroSpiegel, 09.06.2026 – Im Zentrum für Psychiatrie (ZfP) Reichenau ist in der Spülküche Technik im Einsatz, die langfristig, energieeffizient und nachhaltig sowie zukunftssicher arbeitet.

HKI / DIN

Digitale Speisenbehälter-Kennzeichnung wird normiert

GastroSpiegel, 08.06.2026 – Für die Kennzeichnung von Speisenbehältern zur digitalen Identifizierung innerhalb von Mehrwegsystemen ist nun die DIN 18849 verfügbar. Dies betrifft den gewerblichen Eins…

Tchibo Kaffee-Report 2026

Der Kaffeekonsum sinkt weiter

GastroSpiegel, 08.06.2026 – Im 15. Kaffee-Report stellt Tchibo aktuelle Entwicklungen im Kaffeekonsum der Deutschen heraus. Manche Gewohnheiten bleiben unverändert, andere werden beispielsweise durch…

Melitta Gruppe

Bremer Standort wird größte Rösterei in Europa

GastroSpiegel, 27.05.2026 – Mit einem Investitionsvolumen von 100 Millionen Euro will die Melitta Gruppe die eigenen Kapazitäten in der Kaffeeproduktion in Bremen um 50 Prozent steigern. Damit einher…

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