Eigenregie gelingt mit innovativem Küchenkonzept
03.09.2026 – Seit rund eineinhalb Jahren betreibt Nestlé die Betriebsgastronomie im neuen Frankfurter Headquarter in Eigenregie. Gastro-Chef Carsten Esser gibt einen Einblick in die Erfahrungen mit d…
News
KI-Plattform automatisiert Küchenprozesse
01.09.2026 – Die cloudbasierte KI-Plattform Aivi von Chefs Value soll im Außer-Haus-Markt Planung, Einkauf, Produktion und Bestandsführung automatisieren und Betrieben den Einstieg in die digitale Pr…
Unternehmensnachfolge wird zur Zukunftsfrage für die Gastronomie
31.08.2026 – Wie sichert die Gastronomie ihre Zukunft? Immer mehr Gastro-Betriebe schließen laut DIHK-Report, weil die Besitzer keine Nachfolge finden. Als Alternative setzen Investoren auf neue Konz…
Kaffee bleibt Spitzenreiter, Premium-Drinks holen auf
27.08.2026 – Der Kassensystemanbieter Orderbird analysiert das Trinkverhalten in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Für Planer und Fachhändler ergeben sich daraus interessante Impulse für Sorti…
Zentrale digitale Plattform
26.08.2026 – Mit einem modernen Auftritt, intuitiver Navigation und umfassenden Informationen zu den neuen Evolution-Combidämpfern präsentiert sich die deutsche Niederlassung des tschechischen Herste…
Wasseroptimierer im Jubiläumsjahr auf Wachstumskurs
26.08.2026 – Im Juli 2026 feierte Brita das 60-jährige Firmenjubiläum und gab für das zurückliegende Geschäftsjahr ein Rekordergebnis bekannt.
Über 60 Aussteller zeigen Branchentrends
25.08.2026 – Ende August lädt der Fachhändler Fehrmann zur diesjährigen Fachmesse nach Fulda ein. Mehr als 60 Aussteller präsentieren Produkte, Innovationen und Lösungen für die Lebensmittel- und Gas…
Showroom-Konzept zweifach ausgezeichnet
24.08.2026 – Mit einer modernen Interpretation klassischer Showroom-Konzepte heimste SEB Professional Beverage Germany gleich zwei Auszeichnungen beim German Brand Award 2026 ein.
40 Jahre Nachwuchsförderung
24.08.2026 – Am „Tag der offenen Tür“ zeigt der Berufsausbilder Pittler Pro Region, wie praxisnahe Fachkräfte-Ausbildung den Nachwuchs für die Großküchentechnik sichert.
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