News

Deutscher Kaffeeverband

Kaffeekonsum: Rückgang, Rekorde und neue Impulse

GastroSpiegel, 10.04.2026 – Das Segment „Ganze Bohne“ ist laut Deutschem Kaffeeverband so beliebt wie nie zuvor. Doch es gibt ein weiteres Produkt im Kaffeebereich, das im vergangenen Jahr an Wachstu…

Ecolab

Chemieanbieter vermietet Spülmaschine

GastroSpiegel, 09.04.2026 – Für große Aufmerksamkeit hat Ecolab während der Fachmesse Internorga bei Besuchern, Spültechnikexperten und Wettbewerbern gesorgt. Der Chemie-Riese will eine eigene Spülma…

Mank / Frühjahrs- und Sommerkatalog 2026

Frühjahrsluft und Hochzeitslust

GastroSpiegel, 08.04.2026 – Ob für den Hochzeitstisch oder die Frühjahrsdekoration: Tabletop-Anbieter Mank hält neue Kollektionen für die diesjährige Frühjahrs- und Weddingsaison bereit.

Delegate / Rational

Digitale Integration erleichtert Küchenprozesse

GastroSpiegel, 07.04.2026 – Die digitale Menüplanung des Softwareanbieters Delegate kann über eine neue Schnittstelle direkt mit der Plattform Connected-Cooking von Rational verknüpft werden.

BGN / Leitfaden Raumakustik

Geräuschkulisse in Gasträumen reduzieren

GastroSpiegel, 02.04.2026 – Der Lärmpegel in Restaurants und Cafés ist oft hoch. Der Leitfaden „Raumakustik“ der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) zeigt Lösungen auf.

Alles für den Gast 2026

Spannungsfeld von KI und Gastlichkeit

GastroSpiegel, 01.04.2026 – Wie viel Künstliche Intelligenz verträgt die Gastronomie? Wo ist der Mensch für gelebte Gastlichkeit unverzichtbar? Antworten darauf bietet die Alles für den Gast im Novem…

AKGV

Digitalisierung als Schlüssel zum Erfolg

GastroSpiegel, 31.03.2026 – Ohne digitale Lösungen kommt ein zeitgemäßes Küchenmanagement an seine Grenzen. Ganzheitliche Konzepte hingegen können die Effizienz von Gastronomiebetrieben nachweislich…

Altenpflege / PEG

Gemeinschaftsstand mit Fachhändler

GastroSpiegel, 31.03.2026 – Gemeinsam mit Maiworm Großküchentechnik, Gepa, Kärcher und Soleo stellt die Einkaufsgesellschaft PEG vom 21. bis 23. April auf der Fachmesse Altenpflege in Essen aus.

Repa

Grundstein für Ersatzteil-Logistikzentrum gelegt

GastroSpiegel, 27.03.2026 – Mit dem Bau eines neuen Logistikzentrums will der Dienstleister Repa die Ersatzteilverfügbarkeit für Fachhändler, Operator, Servicebetriebe und OEMs nochmals verbessern.

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