News

DKV – Deutscher Kaffee-Verband

Kaffee-Wirtschaftsleistung beträgt 70,2 Milliarden Euro

01.10.2026 – Heute wird zum 21. Mal der „Tag des Kaffees“ gefeiert. Die Bedeutung des Produkts für die deutsche Wirtschaftsleistung stellt eine aktuelle Studie stellt heraus. Laut Deutschem Kaffee-Ve…

Potsdam beschließt Verpackungssteuer

Mehrweggeschirr wird gefördert

30.09.2026 – Für Außer-Haus-Markt-Betriebe und Vending-Automaten-Betreiber in Potsdam gilt ab Anfang Oktober die Verpackungssteuer auf Speisen und Getränke in Einwegverpackungen. Die Anschaffung von…

Dehoga / Mitmach-Plattform

Minijobs im Gastgewerbe sollen bezahlbar bleiben

29.09.2026 – Mit einer Kampagne wehrt sich der Dehoga Bundesverband gegen die Abschaffung von Minijobs. Eine Mitmach-Plattform soll Gastronomen und Minijobbern Gehör verschaffen.

Chefs Value / SBI

Mit Künstlicher Intelligenz gegen Foodwaste

25.09.2026 – Die KI-gestützte Lösung „Kaiox Foodwaste“ macht mithilfe einer Kamera Speiseabfälle im Außer-Haus-Markt sichtbar. Großküchen können so gezielter gegensteuern.

Nordcap / Cool-Line Xpress

140 Produkte, stabile Preise

24.09.2026 – Mit der neuen Cool-Line Xpress hat der Hersteller ein neues Kühltechnik-Programm veröffentlicht.

Metro-Report

Rahmenbedingungen für Restaurantgründungen in der EU

23.09.2026 – Wo lohnt sich eine Eröffnung für Gastronomen in der EU besonders? Und welche Stärken und Schwächen bietet der deutsche Markt? Antworten liefert der „Restaurant Launch Report“ von Metro M…

WMF Professional

Katalog für Serviced Apartments

22.09.2026 – Der neue Katalog des Anbieters für Raumausstattung bündelt das Portfolio für Serviced Apartments und Ferienwohnungen jeder Projektgröße. Ergänzt wird das Angebot durch das Konzept „Room…

Internorga 2027

Jubiläumsausgabe mit neuem Markenauftritt

21.09.2026 – Pünktlich zur 100. Ausgabe im März kommenden Jahres präsentiert sich die Hamburger Fachmesse für Foodservice und Hospitality im neuen Design – nur die Ananas bleibt.

Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie

Frust bei Beschäftigten und Verbrauchern

21.09.2026 – Kaum Preissenkungen für Speisen, überforderte Gastronomiemitarbeiter und schwindende Fachkräfte: Das sind die Ergebnisse der NGG-Preisstudie. Was die Gewerkschaft nun fordert.

Weitere News

Ein System für Alltags- und Einsatzverpflegung

Auf der MSPO gezeigt, für Alltag und Einsatz gemacht: Riebers Rollcontainer-Modulsysteme stehen für Dual Use. Ob KITA, Care oder Katastrophenschutz – die mobilen Module sind flexibel kombinierbar und bieten Lösungen für Transport, Zubereitung, Ausgabe und Hygiene.