News

Rational

Werksneubau für iVario eröffnet

GastroSpiegel, 21.05.2026 – Anfang Mai hat Rational offiziell die Werkserweiterung im französischen Wittenheim gefeiert. Mit einer verdoppelten Produktionsfläche erhöht das Unternehmen die Kapazitäte…

Winterhalter Gastronom

Spülprozess mit Hilfe von KI optimieren

GastroSpiegel, 20.05.2026 – Durch eine bedarfsgerechte Programmauswahl und mit Unterstützung durch KI will der Spültechnik-Hersteller Winterhalter den Energieverbrauch um bis zu 17 Prozent senken und…

HKI / DIN

Großküchen-Normen überarbeitet

GastroSpiegel, 20.05.2026 – Der technische Arbeitskreis Thermische Großküchengeräte im Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI) hat fünf wichtige Normen für Großkücheneinrichtungen übera…

Uniti Expo 2026

Großer Zuspruch in Stuttgart erwartet

GastroSpiegel, 18.05.2026 – In diesem Jahr will die Mobility-Fachmesse Uniti Expo neue Maßstäbe in der Tankstellen- und Carwash-Branche setzen. Ein Plus bei Ausstellern, Messefläche und ein erwartete…

Convotherm / iF Desing Award 2026

Auszeichnung für den „King of Compact“

GastroSpiegel, 12.05.2026 – Einer der Besten unter 10.000 internationalen Einreichungen: Der KI-fähige Combidämpfer Mini Pro von Convotherm heimste Ende April den iF Design Award 2026 ein.

WMF Professional

Zur Mitnahme: Besteck für Cash & Carry

GastroSpiegel, 08.05.2026 – Für den gastronomischen Alltag bringt WMF Professional ausgewählte Besteckkollektionen in Selbstbedienungsmärkte.

Franke Coffee-Systems

Automatenserie überzeugt mit funktionalem Design

GastroSpiegel, 07.05.2026 – In der Kategorie Product Design 2026 wurde die „Neue A-Linie“ von Franke Coffee-Systems mit dem Red Dot Award ausgezeichnet. Damit wird neben der Optik auch die Funktional…

Rational / Kitchen Barometer 2026

Fahrplan für die Gastro-Branche

GastroSpiegel, 06.05.2026 – Inwiefern intelligente Kochsysteme zu einem zukunftssicheren Gastgewerbe beitragen können, zeigen die Analysen des Kitchen Barometers 2026 von Rational und Statista.

Convotherm

Hersteller feiert runden Geburtstag

GastroSpiegel, 05.05.2026 – Der Spezialist für Combidämpfer, Convotherm, feiert in diesem Jahr das 50. Jubiläum und blickt dabei auf fünf Jahrzehnte Unternehmensgeschichte zurück.

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