In den vergangenen Jahren hat sich das Unternehmen Hupfer immer breiter aufgestellt und steht inzwischen für viel mehr als Küchenlogistik. GastroSpiegel sprach dazu mit Geschäftsführer Marc Reichling.
Das Unternehmen Palux hat im vergangenen Jahr einen Strategiewechsel vollzogen und arbeitet nun bei allen Marken mit dem Fachhandel zusammen. GastroSpiegel sprach mit Jörg Zittel, Vertriebsleitung Deutschland, über die letzten strategischen Anpassungen und die aktuellen Ziele.
Trotz anhaltender Unsicherheiten entwickelt sich die Branchenkonjunktur positiv weiter und deutet mittelfristig eine „Normalisierung“ an. Allerdings gibt es auch zahlreiche kritische Töne, die verdeutlichen, dass die Lieferanten mit ihren Konjunkturprognosen vorsichtiger geworden sind.
Fachhandelspartner, Fachplaner und Großkunden sowie die GastroSpiegel- Redaktion waren dabei, als die neuen Elro-Kochsysteme Meta-Therm und Vacu-Therm Ende November präsentiert wurden.
Mit 120 Teilnehmern hat der Planer- und Beraterverband FCSI Deutschland- Österreich die diesjährige Convention in Wien durchgeführt. Neben der Jahreshauptversammlung wurde im Innovation Circle viel diskutiert. Dabei ging es um nichts weniger als „Tradition und Zukunft“.
