Das Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle bezuschusst Investitionen in elektrisch betriebene Großküchentechnik beim Austausch ineffizienter Bestandsgeräte gegen energieeffiziente Technik.
Der umfassende Umbau der BHS Tabletop AG schreitet voran und soll die Basis für Stabilität und nachhaltiges Wachstum schaffen. Geplant sind unter anderem die Konzentration auf die Standorte Weiden und Selb sowie der Ausbau internationaler Partnerschaften.
Im Juni wurde Thorsten Kretzschmar zum neuen Vorstandsvorsitzenden im Verband der Fachplaner (VdF) gewählt. GastroSpiegel sprach exklusiv mit ihm über die zukünftige Ausrichtung des Verbands.
Die Marke Bartscher feiert in diesem Jahr das 150-jährige Jubiläum. GastroSpiegel hat sich vor Ort informiert und gibt im Gespräch mit Geschäftsführer Michael Wester und Marketingleiter Markus Kosfeld einen Überblick über die bisherige Entwicklung sowie einen Ausblick auf die kommenden Jahre.
Bei Hagola ist seit Jahresbeginn Christian Rakers neben seinem Vater Stefan Rakers als Geschäftsführer tätig. GastroSpiegel sprach mit dem Automatisierungsexperten über seine Ideen und Erwartungen.
Mit der Übertragung der Phoeniks-Gesellschaften auf die Phoeniks Großküchen GmbH sollen Arbeitsplätze und die Zukunft gesichert werden. Damit vermeldet die Gustatus- Gruppe den erfolgreichen Abschluss der Sanierung.
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