News

20 Jun2024

Foodji

Managing Director Daniel von Canal (l.) und CEO Felix Munte sehen ihr Foodji-Automatenkonzept vor dem Hintergrund der neuen Umfrage-Ergebnisse auf dem richtigen Weg. Foto: Foodji Marketplace

Der Stellenwert einer gesunden und convenienten Mittagsverpflegung steigt

Die Mitarbeiterverpflegung wertet den Arbeitsplatz spürbar auf. Das ist die zentrale Erkenntnis einer neuen Studie des Münchner Food-Tech-Unternehmens Foodji. Als eine Reaktion darauf werden weitere Gerichte des Snackanbieters Dean & David in die Essensautomaten des Dienstleisters aufgenommen.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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19 Jun2024

Repa / MBM

Bei Repa werden nun auch die OEM-Ersatzteile der Marke MBM weltweit den Kunden angeboten. Foto: Repa

Globaler Partnerschaftsvertrag für Ersatzteile

Die Ersatzteilexperten von Repa erweitern das Sortiment an Original-Ersatzteilen und nehmen den Großküchenausrüster MBM in das Portfolio der globalen Herstellermarken auf.

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18 Jun2024

Orderbird / Gastro-Stimmungsbarometer

Gastronomie steht vor großen Herausforderungen

Nach der ersten Erhebung im Jahr 2020 hat der Kassenanbieter Orderbird erneut eine Umfrage unter deutschen Gastronomen zur aktuellen Branchenstimmung durchgeführt. Die Umfrage verdeutlicht, dass die Gastronomiebranche mit erheblichen Herausforderungen konfrontiert ist.

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18 Jun2024

Netzwerk Culinaria

Foto: Netzwerk Culinaria / Screenshot: GastroSpiegel (3)

KI-Einführung beim Studierendenwerk Frankfurt

In Großküchen kann Künstliche Intelligenz (KI) in unterschiedlichen Bereichen angewendet werden, zum Beispiel im Bereich der Menüplanung und Kassensysteme. Wie das umgesetzt wird und welche Hürden auftauchen, erläutert Gudrun Hartmann, Abteilungsleiterin Verpflegungsbetriebe des Studierendenwerks Frankfurt am Main.

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17 Jun2024

Melitta Japan

Zum Firmenjubiläum gratulierten Jero Bentz, Head of Melitta Group, Günther Klatt, Director Corporate Development, und Marco Gottschalk, Geschäftsführer Melitta Professional, den Teams um Masayoshi Hattori, Head of Organisation, in Tokio und Osaka persönlich zum Firmen-Jubiläum. Foto: Melitta

Mindener Kaffeeunternehmen seit 50 Jahren in Asien erfolgreich

Die japanische Tochtergesellschaft der Melitta-Gruppe, die zu den größten des Mindener Unternehmens außerhalb Deutschlands gehört, feiert 2024 das 50-jährige Bestehen. Besonders erfolgreich auf dem dortigen Markt ist das Außer-Haus-Geschäft.

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