Die Deutsche Umwelthilfe hat ihre Drohung von Beginn des Jahres wahrgemacht: Sie reichte gegen verschiedene Konzerne und Franchise-Händler im Außer-Haus-Markt Klage ein, die sich nach Überzeugung der Umweltschutzorganisation nicht oder nur teilweise an die gesetzliche Mehrwegangebotspflicht für Speisen und Getränke to-go oder im Delivery-Bereich halten.

Am 16. Juni findet zum bereits 38. Mal die Fachtagung des Verbands der Fachplaner (VDF) statt. Von Planungsthemen bis Kommunikationsstrategien stehen zahlreiche relevante Themen für Gastronomie, Hotellerie und die Gemeinschaftsverpflegung im Fokus.

Vom 18. bis 22. November trifft sich die Gastgewerbe-Branche nach langer, pandemiebedingter Pause wieder auf der Igeho in Basel. Das Interesse ist groß, wie die ersten Anmeldezahlen zeigen.

Das erste Quartal des aktuellen Rational-Geschäftsjahrs verlief erwartungsgemäß positiv: Sowohl bei den Umsatzerlösen als auch beim Geräteumsatz konnte der Großküchentechnik-Hersteller weiteres Wachstum verzeichnen.