BGN
Sicherheit für Quereinsteiger
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat gemeinsam mit Fahrzeugherstellern und -betreibern Checklisten für Food-Trucks und Imbisswagen entwickelt und schafft damit Voraussetzungen für Arbeitsschutz auf engstem Raum.
GastroSpiegel, 17.3.2022 — Ob zwischendurch oder „auf die Schnelle“, überall und jederzeit soll leckeres Essen verfügbar sein. Die Nachfrage ist groß, rollende Kleinküchen wie Food-Trucks können sie bedienen - über das Angebot des klassischen Bratwurst- Imbisswagens hinaus. Aber viele Betreiber sind Quereinsteiger oder Existenzgründer, denen es oft an Erfahrung oder an Informationen fehlt.
Bitte loggen Sie sich ein, um den ganzen Artikel lesen zu können.
