Nach Analyse von Sodexo Deutschland und Yougov liegt die Schmerzgrenze für ein Mittagessen im Betriebsrestaurant für den Großteil der Befragten bei 6,99 Euro. Danach fallen die Akzeptanzwerte stark. Quelle & Grafik: Sodexo
„Der Geschmack ist entscheidend“ – so lautet nach Analyse von Sodexo Deutschland und Yougov für 63 Prozent der Befragten der wichtigste Faktor bei der Essenswahl. Gesundheit folgt mit 45 Prozent, bleibt aber klar nachgeordnet. Der Preis spielt für 42 Prozent eine ähnlich wichtige Rolle und hat insbesondere in einkommensschwächeren Haushalten eine hohe Bedeutung. Der Faktor Nachhaltigkeit liegt im Vergleich deutlich zurück und beeinflusst die Essenswahl insgesamt nur bei rund jedem Zehnten spürbar.
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Für 63 Prozent der Befragten ist der Geschmack der wichtigste Faktor bei der Essenswahl. Gesundheit folgt mit 45 Prozent, der Preis entscheidet für 42 Prozent. Quelle & Grafik: Sodexo
