Vom 17. bis 19. Januar 2027 findet in den Nürnberger Messehallen die Hoga als Treffpunkt für Akteure aus Gastronomie, Großküche und Hotellerie statt. Rund 500 Aussteller präsentieren dann in vier Hallen Angebote, Produkte, Lösungen und Innovationen für die tägliche Arbeit im Gastgewerbe und die Weiterentwicklung des Betriebs. Dazu zählen beispielsweise im Bereich Großküchentechnik Unternehmen wie Alexandersolia, Ascobloc Gastro-Gerätebau, Chefs Culinar, Daudert Kaffeemaschinen (Franke), Hobart, K+S Gastro Konzept, Meiko, Schaerer, Victorinox, Unox sowie Winterhalter.
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