Der Convotherm 4 mit Easy-Dial von Manitowoc. Foto: ConvothermGastroSpiegel, 27.11.2015 - Die Convotherm 4 Combidämpfer-Modelle von Manitowoc sind mit dem German Design Award – Special Mention 2016 ausgezeichnet worden. In der Kategorie „Excellent Product Design – Kitchen“ überzeugte die Produkt-Familie die Jury mit dem formschönen und ästhetischen Design. Der Award wird vom Rat für Formgebung verliehen und zählt zu den den anerkanntesten Design-Wettbewerben weltweit.

Der Thermoport 4.0 100 K Hybrid von Rieber. Foto: Rieber
GastroSpiegel, 26.11.2015 - Das Produkt „Thermoport 4.0 100 K Hybrid“ von Rieber wurde bei einer Umfrage zu innovativen Neueinführungen mit Gold ausgezeichnet und belegt damit Platz eins in der Warengruppe „Speisenausgabe- und Transportsysteme“. Befragt wurden 1.000 Manager und Einkäufer aus den Bereichen Business-, Care-, Verkehrs-, Messe-, Event-, Eigenregie- und Hotel-Catering. Das Ergebnis in den Abstufungen Gold, Silber und Bronze soll als Orientierung bei der Vielzahl an Neueinführungen in den Bereichen Food, Technik und Dienstleistung dienen.

Gewinn als Spende für Flüchtlinge

GastroSpiegel, 18.11.2015 - Für das Traditionsunternehmen Dick mit süddeutschen, genauer sogar Esslinger Wurzeln, ist die Auszeichnung eine ganz besondere Ehre. Unter 38 Teilnehmern setzte sich Dick mit der neuartigen RFID-Lösung erfolgreich durch und konnte einen hervorragenden 3. Platzerreichen. Der Innovationspreis des Landkreises Esslingen zeichnet innovative Leistungen von kleinen und mittleren Unternehmen aus, die einen Nutzen für die Gesellschaft, Umwelt und andere Branchen bieten. Das bereits mehrfach ausgezeichnete RFID-System überzeugt durch eine lückenlose und vollautomatisierte Rückverfolgung der eingesetzten Werkzeuge und Dokumentation der Qualitätsstandards in der lebensmittelverarbeitenden Industrie. Aktuell gibt es kein vergleichbares System auf dem Markt.

Kulinarische Tagesreise an den Rhein

GastroSpiegel, 17.11.2015 - In der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens warten auf die Messegäste aus Individualgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung geschmackvolle Einblicke in die besten Kulinarik-Regionen, die Vorstellung des erweiterten Transgourmet Eigenmarken-Portfolios, angesagte Food-Trends, versiertes Küchen-Know-how, praktische Hygienetipps, informative Fachvorträge sowie ein Sonderstand der Transgourmet Großküchentechnik (GKT).