News

13 Aug2014

Unitess

Mehr wissen, mehr verkaufen

Mit den Tagesseminaren Tuning-Day hat Unitess ein Instrument ins Leben gerufen, das die Kunden fit macht für alle Herausforderungen. Die Seminare richten sich mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten an verschiedene Zielgruppen.

GastroSpiegel, 13.08.2014 - Der Tuning-Day für Fachhändler und Fachplaner am 25. September 2014 versorgt die Teilnehmer in erster Linie mit Informationen über die Produkte der Unitess-Mitglieder und gibt Verkaufs- und Argumentationshilfen. Durchgeführt wird das Tagesseminar bei Unitess-Mitglied SYS Systemfiltration in Tuttlingen.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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12 Aug2014

Winterhalter

Ministerpräsident zu Besuch

Baden-Württembergs Ministerpräsident Winfried Kretschmann besuchte am 25. Juli 2014 gemeinsam mit einer Delegation von Abgeordneten und Kommunalpolitikern den Winterhalter Stammsitz in Meckenbeuren.

GastroSpiegel, 12.08.2014 - Alle acht Wochen besucht Ministerpräsident Winfried Kretschmann einen Landkreis in Baden-Württemberg. Diesmal war der Bodenseekreis dran. Zu Beginn fand ein kommunalpolitisches Gespräch im Berufsschulzentrum statt. Der Bürgerempfang war öffentlich und Kretschmann informierte sich dabei über den örtlichen Schienennahverkehr, über die Flächenentwicklung der Wachstumsregion und über die internationale Zusammenarbeit am Bodensee. Nach dem Gespräch ging es nach Meckenbeuren, wo der Ministerpräsident Winterhalter Gastronom, Hersteller für gewerbliche Spülsysteme, besichtigte.

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11 Aug2014

Hobart

Zum Schutz der kostbaren Ressource Wasser

Mehr als 1.200 Kilometer in vier Wochen: Andreas Fath, Professor für Physikalische Chemie und Analytik mit Schwerpunkt Umwelttechnik an der Hochschule Furtwangen (HFU), durchschwimmt den Rhein von der Quelle bis zur Mündung. Hobart unterstützt die Aktion „Rheines Wasser" als Sponsor.

GastroSpiegel, 11.08.2014 - Andreas Fath ist am 28. Juli an der Rhein-Quelle am Tomasee in der Schweiz gestartet und wird am 24. August nach 1.231 Flusskilometern an der Mündung in Rotterdam erwartet. Während seiner rund vierwöchigen Tour entnimmt er täglich an verschiedenen Stellen Wasserproben aus dem Fluss, die in Forschungslaboren auf Chemikalien, Krankheitserreger und mehrere hundert andere Stoffe untersucht werden. Mit dieser Analyse wollen der 49-jährige Wissenschaftler und sein Team das Bewusstsein in der Bevölkerung der Anrainerstaaten des Rheins für die Kostbarkeit der Ressource Wasser und die Notwendigkeit eines effektiven Gewässerschutz stärken.

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08 Aug2014

Villeroy & Boch

Spitzenköche aus aller Welt zu Gast in Luxemburg

Alle vier Jahre steht Luxemburg im Mittelpunkt der internationalen Gastronomie. Anlässlich der Fachmesse Expogast (22. bis 26. November 2014) treffen sich über 2.000 Köche und Patissiers aus aller Welt zum Villeroy & Boch Culinary World Cup. Die Vorbereitungen für den Kochevent laufen bereits auf Hochtouren.

GastroSpiegel, 08.08.2014 - Der Culinary World Cup wird seit 1972 ausgetragen. Die Hotel & Restaurant Division von Villeroy & Boch ist von Beginn an eng mit dem Event und den Organisatoren verbunden und unterstützt die Veranstaltung als Partner. Ausgerichtet wird die Koch-WM vom Vatel Club Luxemburg, der Vereinigung der Berufsköche des Großherzogtums. In diesem Jahr nehmen über 2.000 Köche und Patissiers in mehr als 100 Teams in verschiedenen Wettbewerbskategorien teil.

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06 Aug2014

Rational

Ein Stück Heimat in Brasilien

Sechs Wochen lang hat Holger Stromberg die deutsche Fußball-Nationalmannschaft in Brasilien bekocht. Sein zuverlässiger Begleiter in der Küche: Rational.

GastroSpiegel, 06.08.2014 - „Wenn ich Rational am Spielort vorgefunden habe, war das für mich wie ein Stück Heimat, da ging mir jedes Mal das Herz auf", berichtet Sternekoch Holger Stromberg wenige Tage nach seiner Rückkehr aus Brasilien. Im „Campo Bahia", der Unterkunft der deutschen Mannschaft, begleitete er die Küchenplanungen bereits Monate im Vorfeld der WM. Für ihn war von Anfang an klar, dass Rational Teil des Küchenkonzepts sein müsse.

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