Schmackhaftes Essen, freundliches Personal und Sauberkeit und Ordnung im Essbereich und in den Waschräumen – das sind nur drei der wesentlichen Kriterien, die Gästen beim Restaurantbesuch wichtig sind. Zu diesen und vielen weiteren spannenden Ergebnissen kam eine europaweite Studie des Hygieneunternehmens SCA.
Foto: SCA/Tork
GastroSpiegel, 19.06.2015 - Restaurants wollen ihren Gästen ein einzigartiges, perfektes Erlebnis bieten. Worauf sie dabei ganz besonders achten sollten, hat das Hygiene- und Forstprodukteunternehmen SCA mit seiner Marke Tork im Rahmen einer Untersuchung herausgefunden. Mittels Eye-Tracking Brille wurden die Bewegungen und Blicke der Gäste in Restaurants analysiert. Um tiefere Einblicke zu gewinnen, führten SCA und Tork eine europaweite Umfrage unter 3.000 Restaurantgästen durch.
Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien, um Ihre Erfahrung auf unserer Website zu verbessern.
Weitere Informationen in unserer Datenschutzerklärung.
