Küppersbusch
Multifunktionaler Allrounder
Der neue Convect Air 2Way von Küppersbusch wurde im Vorfeld der Host 2015 mit dem Innovation Smart Label Award ausgezeichnet. Der Award richtet sich an Produkt, die neue Trends in der Branche gehen.
GastroSpiegel, 29.07.2015 – Mit dem neuen Convect Air 2 Way von Küppersbusch erreicht das Zusammenspiel zwischen Küche und Ausgabe eine neue Dimension: Der Heißluftdämpfer kann in der Zwischenwand platziert werden und ist von beiden Seiten mit einer Tür ausgestattet. „Der Koch schiebt das Gargut einfach von der Küche aus in den Convect Air und wählt das entsprechende Garprogramm aus. Sobald das Produkt fertig ist, kann es vom Verkaufs- oder Gastraum aus entnommen und serviert werden“, erklärt Küppersbusch-Geschäftsführer Marc-Oliver Schneider. „So arbeiten Küche und Ausgabe Hand in Hand in sparen wertvolle Zeit.“Bitte loggen Sie sich ein, um den ganzen Artikel lesen zu können.
