Verband der Fachplaner
Küchenkreis in dritter Dimension
Die Fachtagung des Verbandes der Fachplaner widmet sich in diesem Jahr dem Thema Planungsschnittstellen. Inhaltlich baut sie auf den vergangenen Tagungen auf und intensiviert Thematiken aus jedem Teil des „Küchenkreises“.
GastroSpiegel, 03.05.2016 – Bei der Fachtagung des Verbandes der Fachplaner (VdF) im Jahr 2013 entstand der Küchenkreis, bestehend aus den vier Faktoren Personal, Lebensmittel, Technik und Gebäude. Von 2012 bis 2015 hat sich jede Fachtagung grundlegend mit jeweils einem dieser Faktoren beschäftigt.
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