Zum Wintersemester 2016/17 wird die Hochschule Albstadt-Sigmaringen die Anzahl der Studienanfängerplätze im Masterstudiengang „Facility and Process Design“ von 15 auf 24 erhöhen. Dadurch können künftig mehr Bewerber für die Vertiefung „Planung von Großküchen“ aufgenommen werden.

One-Piece-Flow, ein Mann – ein Gerät, heißt die Fertigungsmethode mit der Rational auf Produktqualität und Eigenverantwortung seiner Mitarbeiter setzt. Manuel Detmar, Monteur der Produktionsinsel eins, hat den 750.000sten Combi-Dämpfer der Rational AG zusammengebaut. Besitzer ist die Francesca’s Restaurants Group in den USA.

Zum Wintersemester 2016/2017 startet der duale Bachelorstudiengang Wirtschaftsingenieur/in Life Cycle Catering an der Hochschule Fulda mit einem neuen Studienkonzept. Sowohl Unternehmen als auch potentielle Studierende profitieren dabei von diesen Änderungen.

Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik veranstaltet am 14. Juli 2016 erstmalig ein Forum zum Thema Flüchtlingsverpflegung. Unter dem Titel „Kulturelle Vielfalt: Herausforderungen an die Flüchtlingsverpflegung“ werden verschiedene Aspekte rund um eine angemessene Verpflegung von Flüchtlingen erörtert.