Fünf Gründe für eine saubere Planung

GastroSpiegel, 14.03.2015 -  Auf den ersten Blick ist sauberes Geschirr eine Selbstverständlichkeit. Beim genaueren Hinsehen entfaltet sich ein komplexer Spülgutkreislauf, der unterschiedlichste Fragen aufwirft. Der AK GGS sorgt mit seinem Praxishandbuch für Klarheit. „Ziel unserer Arbeit ist es, den Arbeitsalltag zu vereinfachen. Mit dem Praxishandbuch bieten wir Endnutzern, Verbänden, Beratungsorganisationen, Normungsgremien und Planern anwendungsorientierte Tipps und Entscheidungshilfen, um beim gewerblichen Spülen die besten Ergebnisse zu erzielen“, erklärt André Funke, Obmann des AK GGS.

Intelligente Lösungen für den Workflow 4.0

GastroSpiegel, 13.03.2015 - Der respektvolle Umgang mit der Natur und deren Ressourcen die Idee von umweltschonenden Prozessen in der Lebensmittelorganisation und der Mehrweggedanke ist für Rieber ein wichtiger Aspekt in der Entwicklung seiner Produkte. Auch hier setzt das Unternehmen sein intelligentes und vernetztes Behälterprogramm, die Gastronorm 360, in Kombination mit dem Rieber Digitalisierungs- und Organisations-System °Check ein. Auf der Internorga sind alle Geräte, Behälter und Produkte mit einem QR-Code ausgestattet und check ready! Neuartige QR-Code Aufkleber ermöglichen eine einfache Aufbringung der QR-Codes und erleichtern eine Nachrüstung.

Bewerber-Rekord und politische Ehrengäste

GastroSpiegel, 13.03.2015 - Wer zählt 2015 zu den Trendsettern mit Gespür für Nachhaltigkeit und Innovationskraft? Eine Antwort auf diese Frage gab zum fünften Mal der renommierte Internorga Zukunftspreis, der am Donnerstagabend im Rahmen der feierlichen Eröffnungsgala in der Hamburger Handelskammer verliehen wurde. Mit dieser Auszeichnung honoriert die hochkarätige Expertenjury Produkte, Dienstleistungen oder Strategien, die besonders zukunftsverträglich und nachhaltig sind. Der Internorga Zukunftspreis hat sich zu einem begehrten Branchen-Award entwickelt – das beweisen nicht zuletzt die 120 eingereichten Bewerbungen. Passend zur größten Internorga aller Zeiten bedeutet das einen neuen Rekord.

Startschuss für das Messe-Highlight

GastroSpiegel, 12.03.2015 - Dem Anspruch der „größten Internorga aller Zeiten“ wird man auf einer Fläche von über 100.000 Quadratmetern und der Bandbreite von rund 1.300 Ausstellern aus etwa 25 Nationen gerecht. Zudem locken die Veranstalter mit einer gelungenen Mischung aus neuen und bewährten Themen. „Mit ihrem facettenreichen Portfolio unterstreicht die 89. Internorga einmal mehr ihren Stand als internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt. Ich freue mich sehr, dass wir 2015 so viele tolle Aussteller, Formate und Rahmen-Events unter dem Dach der Internorga versammeln“, sagte Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress GmbH, am Vortag der Eröffnung und ergänzte: „Die Besucher können sich auf mehr Höhepunkte denn je freuen.“ Eine erste Premiere findet sich mit dem Internorga Food Truck Village bereits auf dem Messevorplatz. Aber auch innerhalb der Hallen gibt es viel zu entdecken, hier liegt der Fokus besonders im Bereich Küchentechnik.