27 Apr2024

Repa / Rancilio

Partnerschaft auf Deutschland und Österreich ausgeweitet

Der europäische Ersatzteil-Distributor für Foodservice-Equipment, Kaffee, Vending und Haushaltsgeräte, Repa, baut die Partnerschaft mit Rancilio aus. Damit ist Repa nun auch offizieller Ersatzteil-Distributor für die Marken Rancilio und Rancilio Specialty in Deutschland und Österreich.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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26 Apr2024

HKI

Flammendurschlagsicherheit von Aerosolabscheidern

Der Fachverband HKI stellt in einer Mitteilung klar, dass trotz unterschiedlicher Bezeichnung unter entsprechenden technischen Voraussetzungen auch ältere Aerosolabscheider in Großküchen zugelassen sind.

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26 Apr2024

VdF-Fachtagung am 7. Juni 2024 in Salzburg

Nachhaltigkeit in der Großküche

Der Verband der Fachplaner veranstaltet die diesjährige Fachtagung unter dem Motto „CO₂-Foodprint - Und was machen wir?“. Aufgezeigt werden Lösungsansätze für zukünftige Anforderungen an die Klimaneutralität von gewerblichen Küchen. Dabei sollen auch Einblicke in kommende Vorschriften gegeben werden.

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25 Apr2024

Thermoplan

Um bis 2050 das der Netto-Null-Emissionen zu erreichen, setzt Thermoplan beispielsweise auf die Steigerung der Ressourceneffizienz. Foto: Thermoplan

Schweizer Hersteller erreicht Ziele zur Emissionsreduktion

Im April ist der Nachhaltigkeitsbericht von Thermoplan für das Jahr 2023 erschienen und weist erste Erfolge für das Ziel der Netto-Null-Emissionen aus. Auch der Neubau am Standort Weggis, der im Juni offiziell eröffnet wird, setzt die Strategie fort.

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23 Apr2024

Festival-Gastronomie / BGN

Handlungsleitfaden Food-Trucks und Imbissstände

Für die Festival-Gastronomie gelten oft besondere Herausforderungen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) gibt mit einem Handlungsleitfaden wichtige Hilfe.

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