Zehnjähriges Jubiläum

Seit zehn Jahren setzt sich der AK GGS für den Austausch aller prozessbeteiligten Unternehmen im Bereich des gewerblichen Geschirrspülens ein. Foto: AK GGS

Der Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) feierte im November das zehnjährige Jubiläum. In dieser Dekade unterstützte der Arbeitskreis die Außer-Haus-Branche mit Informationen rund um den Bereich gewerbliches Geschirrspülen.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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28 Nov2023

United Against Waste

Zur 11. UAW-Mitgliederversammlung Mitte November kamen 55 Vertreter der Partnerunternehmen aus der Food-Branche. Im Rahmen der Veranstaltung wurde der amtierende Vorstand für die nächsten drei Jahre einstimmig wiedergewählt. Foto: UAW

Mit Lebensmitteln nachhaltiger wirtschaften

Im Rahmen der diesjährigen Mitgliederversammlung feierte United Against Waste (UAW) das zehnjährige Vereinsjubiläum nach. Im Fokus stand außerdem die erfolgreiche Arbeit der bundesweiten Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung (KAHV).

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27 Nov2023

Mank / Ecovadis

Papierprodukte rund um den gedeckten Tisch stellt Mank Designed Paper Product her. Foto: Mank

Hohes Nachhaltigkeitslevel erreicht

Im November 2023 wurde der Tabletop-Spezialist Mank Designed Paper Products erstmals von Eco-Vadis zertifiziert und hat auf Anhieb die Silbermedaille erhalten. Damit gehört das Unternehmen zu den besten 25 Prozent aller bewerteten Unternehmen aus dem produzierenden Gewerbe weltweit.

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20 Nov2023

Dehoga / Stmelf / Mwst-Erhöhung

„Ein folgenschwerer Fehler"

Nach der Ankündigung der Ampelkoalition, die Mehrwertsteuerbefristung auf Speisen im Außer-Haus-Markt zum Jahresende auslaufen zu lassen, ist die Empörung in der Branche groß. Während der Dehoga deutliche Preissteigerungen für die Gäste prognostiziert, macht Bayerns Ernährungsministerin Michaela Kaniber der Koalition schwere Vorwürfe.

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17 Nov2023

Igeho 2023

Vielfältige Programmvorschau

Vom 18. bis 22. November 2023 findet die Igeho als wichtigste Branchenplattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen der Schweiz in den Hallen der Messe Basel statt. Verschiedene Highlights zeigen die Vielfalt der Veranstaltung.

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