Den bislang verbleibenden Anteil an Blanco Professional hat die Familien-Holding Blanc & Fischer von den bisherigen Minderheitsgesellschaftern übernommen. Holding-Chef Johannes Haupt sieht trotz der aktuellen Corona-Turbulenzen gute Zukunftsaussichten für das Unternehmen. Schwerpunkt-Themen werden die Digitalisierung, der Hygiene-Bereich und Catering-Produkte sein – mit großen Wachstumschancen.

Die Anfang März begonnene Lockerung des harten Lockdowns sowie die zum Zeitpunkt der GfK-Befragung Anfang März sinkenden Infektionszahlen haben die Konsumstimmung beflügelt. Jedoch dürften die wieder steigenden Infektionszahlen sowie die damit einhergehenden verschärften Lockdown-Maßnahmen für ein schnelles Ende des kurzfristigen Aufschwung sorgen.

Auf dem zweiten Nationalen Dialogforum Mitte März 2021 zog das BMEL eine Zwischenbilanz der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und stellte erste Erfolge vor. Bundesministerin Julia Klöckner mahnte jedoch auch weiteren Handlungsbedarf an.

Als weltweit größte Food-Messe verschaffte die Gulfood 2021 unter Einhaltung strenger Hygienevorschriften der Gastronomie-Branche im asiatischen Markt einen Aufschwung. Mit von der Partie war auch die Vito AG, die sich am Stand über hohen Besuch freuen durfte.