Ein Touch mehr Bedienkomfort

Mit dem KCI-Touchpanel von Küppersbusch lassen sich Garprozesse nun durch einfaches Antippen mit dem Finger regeln. Die intuitive Bedienung vereinfacht auch Aushilfskräften das Arbeiten, denn die Bedienphilosophie ist für alle Geräte und Prozesse gleich.

GastroSpiegel, 11.02.2013 – Das A und O in der Großküche sind Effizienz und Produktivität. Ob im Hotel bei der Vorbereitung des Dinners für viele hundert Gäste oder in der Mensa einer Universität zur Mittagszeit, wenn die Zeit drängt, kommt es bei der Speisenzubereitung auf jeden Handgriff an. Umso wichtiger ist es für alle Mitarbeiter des Küchenteams, wenn sie bei ihrer täglichen Arbeit auf eine Technik vertrauen können, die ihnen nicht nur das Kochen und Zubereiten deutlich vereinfacht, sondern die gesamte Organisation. Sämtliche Funktionen der Küppersbusch-Cooking-Intelligence (KCI)-Technik werden durch Icons im Bild dargestellt und erklären sich von selbst. Das große Farb-Display des KCI-Touchpanels besticht durch Übersichtlichkeit und eine kontrastreiche Darstellung. Auch aus größerer Entfernung erkennt der Koch die wichtigsten Informationen zum aktuellen Garprozess auf einen Blick.

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