Pioniere des Ladenbackens

Im Juni 2013 wird bei Wiesheu auf 40 Jahre Pionierarbeit am Standort Affalterbach angestoßen. Was unter einfachsten Bedingungen begann, ist heute ein international aufgestelltes Unternehmen mit zwei Produktionsstandorten in Deutschland und insgesamt 500 Mitarbeitern.

GastroSpiegel, 27.05.2013 – Im Rahmen eines schwäbischen Gala-Dinners werden am 29. Juni 2013 Mitarbeiter und Freunde der Wiesheu GmbH die Unternehmensgeschichte Revue passieren lassen. „Wir möchten an diesem Tag vor allem Danke sagen. Allen voran natürlich der Familie Wiesheu, aber auch unseren vielen langjährigen Mitarbeitern, mit denen wir hoffnungsvoll in die Zukunft schauen können und auch weiter Innovationen im Ladenbacken vorantreiben werden“, sagt Geschäftsführer Volker Groos in Hinblick auf die Jubiläumsfeierlichkeiten. 1973 gründeten Metzgermeister Karlheinz und seine Frau Marga Wiesheu im Großraum Stuttgart die GmbH. Sie etablierten Schritt für Schritt mit persönlichem Engagement und zahlreichen technischen Innovationen das Ladenbacken – zunächst im Fleischerhandwerk und dann in der backenden Branche.

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