Bedeutung auf internationaler Ebene

Das internationale Foodbusiness zeigte sich zufrieden mit der diesjährigen Anuga und der Qualität der rund 155.000 Fachbesucher aus 187 Ländern. Entscheider aus dem nationalen wie aus dem internationalen Handel, führende Importeure und die Einkäufer wichtiger Caterer-Unternehmen informierten sich umfassend über das Angebot.Für Gastronomie- und Großküchenfachhandel war das Angebot begrenzt.

GastroSpiegel, 16.10.2013 – Fünf Tage lang konnte eine rege Betriebsamkeit an den Ständen der 6.777 Aussteller beobachtet werden. „Die Anuga ist für das internationale Foodbusiness die weltweit wichtigste Plattform.“ Mit diesen Worten zog Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse, Bilanz. „Nirgendwo sonst werden Angebot und Nachfrage in dieser Qualität so effektiv zueinander geführt wie zur Anuga in Köln“. Dabei werde die Fachmesse sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene ihrer Bedeutung für die weltweite Handelstätigkeit in der Ernährungswirtschaft gerecht. Mit rund 65 Prozent Auslandsanteil erwies sich die Anuga erneut als die internationale Handelsdrehscheibe für Nahrungsmittel und Getränke. Die ausstellenden Unternehmen lobten übereinstimmend die Qualität und Internationalität der Fachbesucher und berichteten von intensiven Gesprächen auf hohem Entscheidungsniveau.

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