Neuer CAD-Standard für die Großküche

Der HKI hat in Unterstützung mit VdF, FCSI und GGKA einen einheitlichen CAD-Standard als Branchenlösung für die Großküchenplanung herausgegeben.

GastroSpiegel, 18.11.2013 – Schon seit vielen Jahren hat sich der HKI Industrieverband Haus-, Heiz und Küchentechnik (HKI) bemüht, einen CAD-Standard für die Großküche umzusetzen. Diese Ziel wurde nun mit der Unterstützung verschiedener Fachverbände erreicht, und zwar mit dem Verband der Fachplaner Gastronomie - Hotellerie - Gemeinschaftsverpflegung (VdF), dem Verband Foodservice Consultants Society International Deutschland-Österreich (FCSI) und dem Fachverband Gastronomie und Großküchen-Ausstattung (GGKA).

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