Der Umbau der Küche hat sich ausgezahlt. Bei Wasser und Strom können durch moderne Gartechnik deutlich Kosten eingespart werden. Foto: FrimaGastroSpiegel, 29.04.2016 – Als Entscheidungshilfe für den Käufer von thermischen Küchengeräten gibt es hinsichtlich der Energieeffizienz neben den Herstellerangaben bisher nur die DIN-Norm 18873. Welche konkreten Ressourcen-Einsparungen in ihrem Küchenalltag mit dem Umstieg auf neue Küchentechnik erzielt werden können, ist für viele Kunden unklar. Aus diesem Grund hat sich die Frima entschieden, gemeinsam mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft ein Praxisprojekt aufzusetzen. Ziel des Projektes war es, die Ressourceneffizienz von multifunktionaler Gartechnik unter realen Bedingungen auf Basis eines Vorher-Nachher-Vergleiches messtechnisch zu erfassen.

GastroSpiegel, 28.04.2016 – Das Spülen mit der Hand hat ein Ende. Das Offenburger Unternehmen Hobart spendete der Tafel Lahr eine Profi Untertisch-geschirrspülmaschine im Komplettpaket mit der entsprechenden Reinigungschemie. Bisher mussten die ehrenamtlichen Mitarbeiter der Tafel vor allem die vielen Transportkörbe mit der Hand spülen.

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GastroSpiegel, 21.03.2016 ‑ „Wir fühlen uns sehr geehrt diesen renommierten Preis bekommen zu haben“, sagte der Vorstandsvorsitzende Andreas Schmidt über die Auszeichnung des Vito XS-Frittierölfilters mit dem Gulfood Award „Er zeigt, was Qualität - Made in Germany - international wert ist.“