Kochen mit 5 Sinnen
Heute stellte Rational seine jüngste Innovation in Leipzig vor: Das Selfcooking-Center 5 Senses ist das erste intelligente Kochsystem, das fühlt, erkennt, mit- und vorausdenkt, von einem Koch lernt und sich sogar mit ihm verständigt. Auch Kunden, die bereits mit einem Selfcooking-Center Whitefficiency arbeiten, können von der Innovation profitieren.
GastroSpiegel, 13.05.2014 - Mit dem Selfcooking-Center 5 Senses ist es Rational gelungen, das Zusammenspiel zwischen dem Koch und seiner Küchentechnik noch einmal deutlich zu verbessern. „Es war uns wichtig, eine Technik zu entwickeln, die den Koch perfekt unterstützt, ihm zuarbeitet, ihn versteht, weiß, was er braucht, und die nach seinen Vorgaben immer zuverlässig die gewünschten Ergebnisse liefert“, erklärt Oliver Frosch, Geschäftsführer Rational Großküchentechnik.