GastroSpiegel, 26.5.2015 ‑Für einen reibungslosen Ablauf vor Ort sorgten die Spezialisten von Salvis mit ihrem Partner Culinary Equipment Company. Lieferung, Montage und vor allem die Schulung der 45 Köche und ihrem Küchenchef John Moatshe standen dabei auf dem Programm. Überzeugt waren die Chefs insbesondere von der einfachen Bedienung der Geräte sowie der Programme.

GastroSpiegel, 19.5.2015 ‑ Den Entwicklern von Frima ist es gelungen, das leistungsstarke Heizsystem Vario-Boost und seine intelligente Steuerung abermals weiterzuentwickeln. Der Hersteller bietet als kostenlose Option jetzt auch Kunden, deren Installationsgegebenheiten in Bezug auf verfügbare Anschlusswerte begrenzt sind, die Möglichkeit, Variocooking-Center ohne Abstriche beim Kundennutzen zum Einsatz zu bringen.

Großkücheneinrichtungen verzeichnet Zuwächse

GastroSpiegel, 15.05.2015 – Die HKI-Mitglieder der Fachabteilung Großkochanlagen konnte in 2014 einen Inlandsumsatz von 95,8 Millionen Euro verbuchen. Dies entspricht einem Plus von 7,2 Prozent. Ein Plus von 2,8 Prozent erreichte die Fachabteilung Edelstahlverarbeitung. Somit wurde in diesem Bereich ein deutschlandweiter Umsatz von rund 183,8 Millionen Euro erwirtschaftet.

Küchenmeister ganz persönlich

Sascha Barby ist als Küchenmeister für Rational in aller Welt unterwegs. Zusammen mit drei Kollegen steht er im Juni an vier Terminen zu Live-Chats auf Facebook und Twitter bereit. Foto: RationalGastroSpiegel, 13.05.2015 - Im Rational-Unternehmensvideo „4 Köche – 4 Reisen“ unter berichten Alexander Jelitto, Fredrik Rasmusson, Christian Rose und Sascha Barby über ihre Leidenschaft für die Küchen unterschiedlichster Länder und ihre Arbeit bei Rational. Per Live-Chat verraten die Profiköche an vier Terminen im Juni, was Kunden und Fans von Rational schon immer wissen wollten. Dabei sein kann jeder, der sich einloggt unter http://facebook.com/RATIONAL.AG oder http://twitter.com/RATIONAL_AG.