Das Testformat liegt im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel, der besonders bei jungen Familien beliebt ist und sich unter anderem durch einen Mix aus Gaststätten, Buchläden, Cafés und kleineren, Inhaber-geführten Geschäften auszeichnet. Mitten in dieser Angebotsvielfalt testet Tchibo seit einigen Wochen das neue Format „The Coffee Spot by Tchibo“.

„The Coffee Spot liegt in einem Bereich mit sehr viel Laufkundschaft. Mit dem neuen Konzept wollen wir neugierig machen und herausfinden, was bei den Kundinnen und Kunden angesagt ist“, erläutert Wibke Bachor, Direktorin Vertrieb Shops beim Hamburger Kaffeeröster. „Uns interessiert, wie das individuelle Design gefällt, ob unsere Angebote zu den Erwartungen passen und ob wir als eigenständige Kaffeebar angesehen und angenommen werden“, fügt sie hinzu.

Individuelle Gestaltung

Die Kaffeebar wurde von Grund auf neu, in einer eigenen Design- und Farbsprache gestaltet. Dazu gehören eigene Möbel und dazu passendes Geschirr. Im Innenbereich gibt es rund 70 Sitzplätze, im Außenbereich weitere 40 Plätze. Die Kaffeespezialitäten werden aus Tchibo-Bohnen zubereitet. Neben kleinen süßen und salzigen Snacks von trendigen Hamburger Handwerksbäckern gibt es spezielle Getränke für Kinder sowie Trendgetränke. Darüber hinaus kann auch eine Auswahl an Kaffees für zuhause gekauft werden.

Der Store hat aktuell an sieben Tagen die Woche geöffnet. Wie lang Tchibo das Konzept testen will, ist nicht bekannt. Eine Rückfrage dazu ließ ein Unternehmenssprecher unbeantwortet.

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