GastroSpiegel, 11.06.2026 – Die Verkehrsgastronomie-Betreiber Janova und HBB werden Recup-Partner und bieten Mehrweg an 92 Gastronomiestandorten an Bahnhöfen und ÖPNV-Stationen an. Damit wird das Rücknahmesystem für Reisende und Pendler leichter verfügbar.
GastroSpiegel, 10.06.2026 – Im Rahmen einer Kooperation hat Sternekoch Holger Stromberg mehrere Gerichte für das Automatenkonzept von Foodji entwickelt.
GastroSpiegel, 09.06.2026 – Anfang Mai hat Welbilt Fachplaner aus dem deutschsprachigen Raum zu einem zweitägigen Seminar am Standort Eglfing begrüßt. Im Fokus standen nachhaltige Konzeptlösungen sowie multifunktionale Küchentechnologien für den Einsatz auf begrenzter Fläche.
GastroSpiegel, 09.06.2026 – Im Zentrum für Psychiatrie (ZfP) Reichenau ist in der Spülküche Technik im Einsatz, die langfristig, energieeffizient und nachhaltig sowie zukunftssicher arbeitet.
GastroSpiegel, 08.06.2026 – Für die Kennzeichnung von Speisenbehältern zur digitalen Identifizierung innerhalb von Mehrwegsystemen ist nun die DIN 18849 verfügbar. Dies betrifft den gewerblichen Einsatz in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.
