Positive Geschäftsentwicklung im Jahr 2014

Ralf Hempel, Vorsitzender der Geschäftsführung der Wisag Facility Service Holding GmbH & Co. KG. Foto: WisagGastroSpiegel, 23.07.2015 – Die eingeschlagene Strategie der Wisag zeigt erste Erfolge: mehr Geschäft mit kleinen und mittelständischen Kunden, mehr Spezialisierung auf bestimmte Marktsegmente, mehr Präsenz in der Fläche. Der Umsatz des Unternehmens stieg 2014 aus eigener Kraft um rund vier Prozent. Seit Jahren ist der Markt für Facility Services durch eine anhaltende Konsolidierung und einen harten Verdrängungswettbewerb gekennzeichnet. In diesem Umfeld ist eine positive, nachhaltige Entwicklung nach Ansicht des Dienstleistungsspezialisten nur dann möglich, wenn alle Beschäftigten qualifiziert sind und sich motiviert im Tagesgeschäft für die Kunden einsetzen.

Modernes Streetfood in der Cateringbranche

Foto: Burrito BandeGastroSpiegel, 22.07.2015 – Das Catering aus mehr besteht als Standardbuffets beweisen Jan Dinter und Oliver Meiser, Geschäftsführer der Burrito Bande, mit ihrem innovativen Konzept: Als erste auf dem Cateringmarkt verbinden sie Streetfood und modernen Lifestyle mit professionellem Catering. Wer seinen Gästen auf Events etwas Besonderes bieten möchte, liegt damit also genau richtig: „Unser Streetfood-Catering ist garantiert unverwechselbar und hebt sich ganz klar von den klassischen Caterings ab“,  so Bandenchef Dinter. Denn serviert wird immer im modernen Streetfood-Style. Dabei wird jedes Essen vor Ort live und frisch zubereitet und je nach Räumlichkeit direkt und stilecht aus dem Food-Truck heraus serviert.

Starker Fokus auf Profikunden

GastroSpiegel, 20.07.2015 - Mit dem neuen Markennamen Metro Gastro untermauert die Metro den bisherigen Fokus von C+C Schaper auf Profikunden, insbesondere aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Catering sowie bestimmten Zielgruppen wie Metzger und Kioske. Anfang August eröffnet der erste ehemalige C+C Schaper-Markt unter dem neuen Namen. Den Anfang macht der Markt in Trier, die Arbeiten laufen bereits. Nicht nur die Außenfassade, sondern auch Wegweiser, Einkaufswagen, Werbetafeln und Fahnen werden künftig in den blau-gelben Unternehmensfarben erstrahlen. Auch im Innenbereich spiegeln sich Schritt für Schritt die Veränderungen wider und verleihen dem Markt ein neues, modernes Gesicht. Außerdem werden viele Märkte um- und ausgebaut.

Combidämpfer-Display mobil!

Foto: MKNGastroSpiegel, 17.07.2015 – Die App Magic Pilot to go informiert über den Gerätezustand und gibt ein Ton- oder Vibrationssignal, wenn eine Aktion am Combidämpfer erforderlich ist. Zum Beispiel wenn die automatische Reinigung abgeschlossen ist. Oder wenn das Vorheizen oder ein Garprozess beendet sind. Auch die Restzeit von Garprogrammen und gesetzte Timer (RackControl2) werden angezeigt.