Trends zum Leben erwecken

Für die Stuttgarter Fachmesse Intergastra soll es 2014 weiter steil bergauf gehen. Die 100.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche werden gefüllt mit Innovationen und Erfolgsrezepten aus allen relevanten Bereichen des Gastgewerbes – das ist der Wunsch der Veranstalter.

GastroSpiegel, 31.10.2012 - „Die Fachmesse erweitert zum vierten Mal in Folge die Ausstellungsfläche und belegt erstmals alle neun Hallen des 2007 erbauten Messegeländes“, erklärt Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. „Wir bieten den Besuchern somit einen klaren Standortvorteil und schaffen mit jeder Veranstaltung weiteren Raum für Innovationen, indem wir unsere Themengebiete kontinuierlich ausbauen.“

Wachstum am Unternehmenssitz

Die Rational AG investiert 6,5 Millionen Euro in den Ausbau ihres Unternehmenssitzes im bayerischen Landsberg. Auf einer Geschossfläche von 3.000 Quadratmetern werden somit Kapazitäten für ein neues Trainingscenter und Büroflächen geschaffen.

GastroSpiegel, 30.10.2012 - Auf dem Gelände des dritten Werkes der Rational AG im Frauenwald wird derzeit das neue Gebäude errichtet. Im Erdgeschoss entstehen auf einer Fläche von 450 Quadratmetern vier neue, hochmoderne Trainingscenter für theoretische Schulungen und praktische Kochanwendungen. Ein automatisches Trennwandsystem ermöglicht zusätzlich Großveranstaltungen mit bis zu 190 Teilnehmern.

Wasserselbstrettungsgerät erfunden

Bei der sechsten Preisverleihung des Heinrich-Blanc-Förderpreises waren strahlende Gesichter zu sehen. Am Stammsitz der Unternehmen Blanco und Blanco CS bekamen drei junge Akademiker den Förderpreis für ihre exzellenten Abschlussarbeiten.

GastroSpiegel, 29.10.2012 - In diesem Jahr ging der mit 5.000 Euro dotierte Hauptpreis der Heinrich-Blanc-Stiftung an Christopher Fuhrhop. Der Diplomingenieur für Maschinenbau von der Universität Karlsruhe überzeugte die Jury mit der Entwicklung eines Wasserselbstrettungsgerätes und dessen Vermarktungskonzepts. Im Rahmen seiner jetzt ausgezeichneten Diplomarbeit entwickelte der 29-Jährige anschließend das Konzept der technischen Machbarkeit. Die innovative Auftriebshilfe kann Schwimmer im Notfall vor dem Ertrinken retten, ist einfach zu bedienen und platzsparend. Unter dem Namen „Restube“ hat sie bereits Marktreife erlangt und wird von dem Preisträger in Kleinserie hergestellt und vertrieben.

Wo man am besten schlummert und schlemmert

Eine wichtige Hilfe bei der Suche nach der passenden Unterkunft oder dem passenden Restaurant sind der Schlummer- und Schlemmeratlas. Beide Redaktionen stellten gerade zu ihren Neuerscheinungen auch die aktuellen Preisträger vor.

GastroSpiegel, 26.10.2012 - Ob extravagantes Design-Hotel, wohltuendes Wellness- und Spa-Resort, traditionsreiches Luxushotel oder gemütliche Pension – die Auswahl ist breit gefächert und hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Der Schlummer-Atlas 2013 aus dem Verlagshaus Busche präsentiert rund 5.000 ausgesuchte Hotels für jeden Anlass. Ob aus Deutschland, Belgien, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz, alle Hotels werden kritisch und aktuell vorgestellt. Fehlen wird hier auch das Hotel des Jahres 2013 nicht.