Der Verband der Hersteller von gewerblichen Geschirrspülmaschinen e. V. (VGG), Hagen, lädt vom 2. bis 5. September 2012 zur Hogatec nach Essen ein.
GastroSpiegel, 23.07.2012 - Wie schon in den drei Jahrzehnten zuvor steht der VGG auf der Hogatec den Fachleuten wieder als kompetenter Ansprechpartner rund um das gewerbliche Geschirrspülen zur Verfügung.
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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen
Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.
Die Erfolgsgeschichte von MKN wird weiter geschrieben. So ist das Ende Juni abgeschlossene Geschäftsjahr trotz des weltweit turbulenten Marktumfeldes ein erneutes Rekordjahr - das siebte in Folge.
MKN-Geschäftsführer Georg Werber (r.) kaufte benachbarte das Bäko-Gebäude in Wolfenbüttel, um weiter am Standort zu expandieren. Foto: MKNGastroSpiegel, 20.07.2012 - Mit steigendem Erfolg wächst auch die Mitarbeiterzahl ständig weiter. So sind mit Beginn des neuen Geschäftsjahres allein am Standort Wolfenbüttel 455 Mitarbeiter tätig. Hinzu kommen zahlreiche internationale Vertriebs-, Service- und Anwendungsberater auf der ganzen Welt.
Der Großteil der deutschen Außengastronomiebetriebe verzeichnet einen Rückgang bei den Umsätzen und den Gästezahlen im Vergleich zum Vorjahreszeitpunkt. Dies ergab eine Blitzumfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband).
GastroSpiegel, 19.07.2012 - Für viele Gastronomiebetriebe mit Außenbewirtschaftung ist die Umsatzentwicklung im Vergleich zum Vorjahr nicht zufrieden stellend. Insgesamt 72,2 Prozent der Umfrageteilnehmer gaben an, weniger Umsatz (durchschnittlich 36,6 Prozent) im Vergleich zum Vorjahreszeitpunkt erzielt zu haben. Dem steht ein Anteil von 22,2 Prozent der Gastronomiebetriebe entgegen, die Umsätze auf gleichem Niveau verzeichnen, 5,6 Prozent der Umfrageteilnehmer erwirtschafteten höhere Umsätze (durchschnittlich 24,0 Prozent) als im Vorjahr.
Fast zwei Millionen Frauen und Männer arbeiten in Deutschland im Gastgewerbe. Dies geht aus der neuesten Jahreserhebung des Statistischen Bundesamtes hervor.
18.07.2012 - Nach den Berechnungen des Statistischen Bundesamtes für das Jahr 2010 arbeiten 1,895 Millionen Menschen im Gastgewerbe. Hierzu zählen alle im Unternehmen tätigen Personen einschließlich der Inhaber und mitarbeitenden Familienangehörigen. 496.000 Frauen und Männer arbeiten im Beherbergungsgewerbe und 1,399 Millionen in der Gastronomie. Die Anzahl der abhängig Beschäftigten beläuft sich auf 1,636 Millionen.
Neue Seminare der Academy RationalNach Einführung des Selfcooking Center Whitefficiency werden nun bundesweit Seminare der Academy Rational sowohl für das Selfcooking Center als auch für die neue Gerätegeneration Whitefficiency angeboten. Die Tagesseminare richten sich an Besitzer eines Selfcooking Center und sind kostenlos.
GastroSpiegel, 16.07.2012 - „Das neue Konzept und die Umrüstung unserer Trainingscenter sind abgeschlossen und wir freuen uns, dass wir nun wieder uneingeschränkt Seminare für beide Gerätegenerationen anbieten können", erklärt Michael Fuchs, Geschäftsführer der Rational Großküchentechnik GmbH.
