Superpartner im Vergleich

Bereits zum 13. Mal hat der im GGKA organisierte Fachhandel für Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung seine Lieferanten bewertet. GastroSpiegel hat die Auswertung mit den Ergebnissen von 2010 verglich. Die Gesamtliste steht nun für Online-Abonennten als Dowload zur Verfügung.

GastroSpiegel, 05.03.2012 – Es war ein ganz entspannter Abend im Flughafen Stuttgart. Unter dem „Roten Baron“, dem an der Decke des Flughafens hängenden rote Doppeldecker, wurden die diesjährigen Superpartner geehrt. Wie immer wurden in jeder Kategorie die Top-3 aufgerufen und erhielten aus der Hand von GGKA-Vorstand Rudolf Lacher die Urkunde.

Deutsche Hoteliers bleiben optimistisch

Zuversicht prägt die Stimmung in der deutschen Hotellerie. Das zeigt die Studie „Hotelinvest 2012", die anlässlich der internationalen Fachmesse Internorga das Investitionsverhalten der deutschen Hotellerie im Bereich 2 bis 4 Sterne untersucht.

GastroSpiegel, 02.03.2012 - Optimistisch sind die Hoteliers vor allem, wenn es um die Einschätzung ihrer eigenen wirtschaftlichen Situation geht. So bewerten 88,7 Prozent der Befragten ihre wirtschaftliche Lage im Vergleich zum Vorjahr als gleich oder besser, was einen leichten Anstieg gegenüber den Ergebnissen von 2011 (87,6 %) bedeutet. Nur 8,6 Prozent schätzen ihre Situation als eher schlechter oder schlechter im Vergleich zum Vorjahr ein. 2011 lag dieser Wert noch bei 12 Prozent.

Umsatzwachstum trotz schwieriger Rahmenbedingungen

Die Eurokrise 2011 konnte BHS Tabletop nichts anhaben: Der Konzern konnte das vergangene Geschäftsjahr trotz schwieriger wirtschaftlicher Lage erfolgreich abschließen.

GastroSpiegel, 01.03.2012 - Nach einem starken Wachstum in 2010 konnte BHS Tabletop auch im vergangenen Jahr leicht zulegen und wiederum ein Ergebnis auf sehr hohem Niveau erzielen. Der Umsatz des Konzerns mit den drei Marken Bauscher, Tafelstern Professional Porcelain und Schönwald beläuft sich auf 87,3 Millionen Euro (Vorjahr: 86,5 Mio., plus 0,9%), das Konzern-Vorsteuerergebnis (EBT) auf 4,1 Millionen Euro (Vorjahr: 4,5 Mio. Euro).

Hausmesse mit Fernsehkoch

Zu seiner Hausmesse vom 26. bis 28. März hat der Darmstädter Großküchen-Spezialist Lacher den bekannten Fernsehkoch und Kochbuchautor Carsten Dorhs in Darmstadt zu Gast. Darüber hinaus haben sich alle großen Hersteller von Gastronomie-Technik angekündigt.

GastroSpiegel, 29.02.2012 – In der mit modernster Technik gespickten Showküche in der Hilpertstraße präsentiert Dorhs am ersten Hausmessetag neue Ideen für  Gastroprofis. Lacher, 2011 von GastroSpiegel nach Lieferanten-Bewertung als „Fachhändler des Jahres“ ausgezeichnet, steht mit einem kompetenten Berater-Team bereit. „Drei Tage voller Informationen, neuester Küchentechnologie, Erfahrungsaustausch, günstiger Messe-Angebote und Gastlichkeit lohnen den Weg nach Darmstadt“, werben die beiden Geschäftsführer Rudolf und Martin Lacher für einen Besuch.