Anfang April ging die Fachmesse Altenpflege zu Ende. Rund 22.000 Besucher trafen auf 560 Aussteller und konnten sich über aktuelle Trends – auch im Bereich Verpflegung – informieren.
Dass es derzeit herausfordernde Zeiten für die Blanc & Fischer-Gruppe sind, zeigt der Geschäftsbericht für das Jahr 2024. Im Vorjahresvergleich ging der Umsatz um 9 Prozent zurück. Der Catering-Bereich des Tochterunternehmens B-Pro hat sich allerdings im Vergleich zu den übrigen Geschäftsfeldern gut behauptet.
Im Koalitionsvertrag haben sich die Parteien CDU, CSU und SPD auf eine dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie geeinigt. Der Dehoga begrüßt die Entscheidung als wichtige Maßnahme zur Stärkung des Gastgewerbes.
Mit dem neuen „S.Mart Store“ präsentieren SAP und Aramark ein gemeinsames Innovationsprojekt für die Betriebsverpflegung. Der modulare Store auf dem SAP-Campus in Walldorf ist rund um die Uhr geöffnet, kommt vollständig ohne Personal aus und ermöglicht ein Einkaufserlebnis ohne Wartezeit.
Mit der bisher größten Präsenz auf der Internorga setzte der FCSI Deutschland-Österreich ein Ausrufezeichen hinter den Anspruch, die Zukunft der Hospitality-Branche mit Kompetenz und Leidenschaft zu gestalten.
