Thomas B. Hertach, Leiter der Hupfer Academy und Netzwerk-Culinaria-Initiator, geht in den Ruhestand. Aus diesem Anlass hat der bekannte Küchenprofi einen Blick auf die Branche und sein Lebenswerk geworfen.
Unter dem Motto „Don’t worry, just wash“ stellt Winterhalter innovative „Next Level Services“ auf der Intergastra vor. Einen ersten Einblick konnten Besucher schon auf der „Alles für den Gast“ erleben.
Mit dem neuen „Fokus Gemeinschaftsverpflegung“ widmet die Intergastra vom 7. bis 11. Februar 2026 dem Thema Gemeinschaftsverpflegung besondere Aufmerksamkeit.
Rund 36.000 Fachbesucher und 719 Aussteller machten die „Alles für den Gast“ 2025 erneut zum Treffpunkt der Außer-Haus-Branche im Alpen-Donau-Adria-Raum. Unter dem Motto „Dynamik – Wandel – Gastlichkeit“ zeigte sich die Messe vielseitig und zukunftsorientiert.
Mit 253 Ausstellern aus neun Ländern und 9.800 Fachbesuchern hat die „Iss Gut“ in Leipzig unter Beweis gestellt, dass sie die wichtigste Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Ernährungshandwerk in Ostdeutschland ist.
