Die "Fachhändler des Jahres" stehen fest

Am 23. September 2011 war es soweit: Am Freitag verlieh die Fachzeitschrift GastroSpiegel den Preis "Fachhändler des Jahres". Die Veranstaltung fand im Anschluss an die Vertriebstagung "Top Vertrieb - Top Marge" im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport statt.

GastroSpiegel, 26.9.2011 - Mit treffenden Worten betonte Dehoga-Präsident Ernst Fischer in seiner Rede vor der Verleihung der Auszeichnung „Fachhändler des Jahres“ die Bedeutung der Fachhandelsbranche für das Gastgewerbe. Denn ohne die Dienstleistungsbereitschaft des Fachhandels würden viele Profiküchen gerade in den starken Produktionszeiten der Gastronomie nicht laufen.

Robust-filigrane Vielseitigkeit

Mit dem Modul-System aus Melamin und dem Buffetsystem Stablo sorgt Zieher für vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten im Catering.

GastroSpiegel, 23.9.2011 – Zieher kombiniert in seiner Kollektion Modul den robusten Wertstoff Melamin mit moderner Gestaltung und schlichten Formen und ergänzt somit das bestehende Systeme um diverse Tablettgrößen und Gastronorm-Formaten. Verfügbar sind, neben den Modul-Tabletts, die gängigen GN-Größen 1/3, 1/2 und 1/1.

Verspielte Elemente zur Weihnachtszeit

Für die bevorstehende Advents- und Weihnachtszeit setzt Mank auf eine Tischgestaltung mit traditionellen Motiven und einer weichen Ornamentik.

GastroSpiegel, 22.9.2011 – Die aktuelle Mank Christmas Collection 2011 besticht durch neue und auf den ersten Blick gewagte Farbkombinationen. Neben dem gewohnten Rot und Grün behaupten sich Creme und Türkis ebenso wie Hellgrau, Pink und Blau.

Nominierte für den Award 2011 stehen fest

Am 4. November feiert der deutsche Leaders Club Award sein 10. Jubiläum in Berlin. In diesem Jahr sind sechs Gastronomen nominiert, drei von ihnen kommen aus Frankfurt.

GastroSpiegel, 21.9.2011 - Chez Ima: Die Brüder James und David Ardinast betreiben bereits die Mittagslocation IMA-Kitchen und die Multibar in der Frankfurter Innenstadt und machen auch als Partyveranstalter von sich reden. Im Restaurant des 25 Hours Hotel by Levis im Bahnhofsviertel tischen sie neu auf. Im Mittelpunkt steht die Küche mit exklusiven Rezepturen, Haussaucen und Gewürzmischungen. Kreiert und zusammengestellt von Müttern verschiedenster Kulturen und kreativen Köchen. www.imaworld.de